快適なオープンキッチンにするポイント - 住宅設計・構造設計 - 専門家プロファイル

平原 光人
建築家
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快適なオープンキッチンにするポイント

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家づくりのノウハウ キッチン

■快適なオープンキッチンにするポイント



キッチンを選ぶとき、広い作業スペースや
出し入れしやすい収納があるものを選ぶように
しましょう。効率的に作業を進める上で
必須となります。

ゆとりあるスペースがあるカウンターは
とても便利です。
調理や配膳を考えると75〜90cmくらいの
スペースが必要です。

また、設備として食器洗機が必要ならば、
それに合わせたキッチンを選ぶ必要が
あります。

そして、なによりもオープンスタイルの
キッチンは、広々とした空間をつくり上げ
家族のコミュニケーションも図ることが
できるのでオススメです。



◆注意点◆

1)キッチンをオープンスタイルのものにする場合
調理のときにでる油や臭いが問題になります。
油の拡散や防ぐ工夫や排気能力のある換気扇を
設置するようにいたしましょう。

2)カウンターの高さ・・・身長(cm)×0.5+5cm
が目安。
高すぎたり低すぎたりしないように、購入前に
確認しておきましょう。


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