ケーキ作りに挑戦! - 住宅設計・構造設計 - 専門家プロファイル

野平 史彦
株式会社野平都市建築研究所 代表取締役
千葉県
建築家
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ケーキ作りに挑戦!

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Topics よもやま話
奥さんの誕生日にケーキづくりに挑戦した!
望んで挑戦した訳ではない。
いつも奥さんのケーキに難癖をつける亭主に
「それじゃあ、自分でつくってみれば!」
ということで、やむなくケーキを作るはめにあいなった次第。
料理は普段から作っているが、ケーキなど作った試しがない。
ネットでレシピを調べて、兎に角、定番のイチゴショートを。
ケーキはスポンジが命だ!
スポンジがきめ細やかで、フワっとできなければいけない。
これはひたすらミキサーにかけて、、型に流し込み
オーブンに入れる。
何故か、焼き具合がバツグンに良かった。
次は生クリーム、、これもひたすらミキサー、、
あとはスポンジの間にイチゴのスライスとクリーム、、
デコレーションは左官屋さんの仕事みたい!
なんだかんだで、初めてにしては立派なイチゴショートが出来上がった。
クリームでデコデコさせるのはちょっと品がない気がするので
今度はもっと洗練されたデザインのケーキを作ろう!
作る前にいっぱいスケッチを書かなければ!
あれ? 何か、設計と似てるね?