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キッチンで何をしますか？
先日からご案内しております キッチンセミナー が本日終了しました。
休日の中 わざわざ足をお運びいただき受講していただきました方、この場をお借りして御礼致します。ありがとうございました。
さて、
皆さん キッチンで何をしますか？
当然 料理ですね！
料理 といいますと・・・ 作業、機能、収納 の３要素 です。
■どんな作業手順 →→ だから どんな形？ １列型？ 対面２列型？ アイランド？ とか。。。
■どんな機能がいる？→ ガスレンジかIH? 食洗機 可否？ フードの形？ 水栓は？など
■どんな収納が？ →→ 食器の数を測っていれる場所を？ 収納だけ考えるって変でしょ！
すべて 考え方 古いですよね！！
ハードだけを考えていることが 古いんですよ。。。。。
だから、お金かけてキッチンを十分に考えても、２年後には散らかるんですよ！
キッチン って料理、調理だけではない！！！
そんなに使い勝手よく作られていても、家が散らかるようなキッチンでいいでしょうか？
お料理は完璧に作れるけど、何だか煩雑になる。。。ってキッチンのことしか考えていないからでしょ？
今の主婦の家事＋その他いろいろな行動を考えなくては、キッチンは語れません！
これから シリーズで 【キッチンで何をする？】 を書きますね！
これは、２０年以上前に二世帯住宅を自邸で建て、設計活動傍ら２人の子供を育て、数々の物件の新築やリフォームを手がけてきた 暮らしを大切にする女性建築家が実体験から キッチンのあれこれ を語ります。
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