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お教室の皆様こんにちは！
応用クラスは、カントリー風タルトのレッスンです。
先月、生徒さんのお一人が小さなカットされたタルトを持ってきてくださって
「このお菓子を作った人イタリアで修業したんだって！食べてみて！」
と
こんなお菓子を作ってみたいということかな？？？
リンツアートルテでもなくメイズオブオナーでもなくその中間のようなタルトのお菓子でしたので
こんな感じ タルトって美味しい❤よね～＾＾ 大きく焼いても小さく作ってもお好きな方でレッスンいたします♪ 17㎝タルト1台またはタルトレット8個のお持ち帰りとなります。 大きいものと小さいものの製法が若干異なるので小さなタルトレットの方がよりサクサクになります。 日増しにしっとりとなります 卵白がまたまた余るので今月はフィナンシェではなく卵白を使った焼き菓子をもう一品作ります～ レッスンフィー 10000円 みなさまお待ちしております♪ 「宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen」インスタお菓子のレシピ本ベストテンに選ばれた電子版あります便利ですコチラ→ Kindle版★
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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名・中井・開成町・相模原市 とほぼ神奈川全域
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近隣の都県(東京都・町田市・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県・栃木県）
から生徒さんはお見えになっております！
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このコラムの執筆専門家
- 宮代 眞弓
- （料理講師）
- 洋菓子研究家
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
湘南・大磯の自宅で、失敗のない様に家庭ならではの独自の簡単製法で愛情たっぷりのキュートで美味しいケーキを作っています。ご一緒に楽しみながら豊かな時間を過ごしましょう。企業向けには持ちうる力を発揮し、ご希望に副える様対応しております。
