昨日の鏡開きのぜんざい　60歳のつぶやきはこれ！

プロとして生きる！　キャリアを磨こう 2023-01-12 16:42

お鏡さんは、１１日にいただくのが、古くからの習慣なので、昨日は、血液検査を終えてから、さっそくぜんざいを作りました！ほぼあんこ？しかも、小豆は小豆を主張してほしいから、あまり煮崩れないように仕上げました！
昆布は、乾燥昆布を水で戻して、ミツカン　カンタン酢に漬け込んだ、酢昆布を作っておいたものです。
甘いと酸っぱいは、きりがない組み合わせで、危険な匂いがぷんぷん。なので、一回は一杯までを心がけてご馳走さまにしておきました！
今朝、碧南市の市役所職員の皆さん対象のゲートキーパー研修に向かうときには、鍋半分あったぜんざいですが、戻ったら、煮詰めすぎたのか？おはぎ1つ分のあんこに変身していました！
煮詰めすぎちゃったみたいですま、最後は、餡子餅にしていただくことにいたしましょう。もちろん、自分の口にはこびまぁーす。
仕事は？今日も職員の皆さんの熱心な姿勢に後押ししていただき、お役に立てた気がします。生きる人を支援する活動が地域から広がって、生きる人、生きようとする人が増えていったら嬉しいです。

世界でいちばん美しい言葉

「ありがとう」と共に、今日もお元気にお過ごしくださいね。

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