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キシリトールは、なぜ虫歯を防ぐのでしょう?

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キシリトール
まず、虫歯はなぜできるのかを、簡単にご案内します。


口の中の常在菌が砂糖などの糖質を取り込んで
歯にべったりと付着し、
歯を溶かす「酸」を作りだして歯を溶かす、それが「虫歯」です。


多くの糖アルコール(ソルビトールやマルチトールなど)は、
少ない量ですが、口の中の常在菌によって、
「酸」をつくります。


口の中の常在菌が「キシリトール」を利用できないため、
酸を作らないのです。



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「歯は肌と同じ」。女性歯科医ならではのセンスで、白い歯を演出

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キシリトールの発見!(2008/10/09 10:10)