小麦からできた食品が、異常な食欲の原因!?

最近私は、とても興味深い本を読んでいます。 (^^♪

それは、アメリカの医師の書いた「小麦は食べるな！」という本です。《ﾟДﾟ》!?

(この本は、数日前にQ＆Aコーナーで頂いたご質問にも、ご紹介させて頂きました)

この本には「現代の品種改良・遺伝子操作された小麦に含まれる "グルテン" には、麻薬の様な中毒性があり、それが食欲を刺激する」と書かれており、

そして「そのグルテンの中に含まれる "グリアジン" という物質には食欲を促進させる働きがあり、" パンやスイーツを食べだすと止まらない" という現象を引き起こす」と書かれています。(^^;

「小麦は食べるな！」（小麦をやめれば、病気は治る！）

　Dr.ウィリアム・デイビス　著（日本文芸社）

この本の著者は、肥満と病気大国でもあるアメリカを代表する、循環器疾患予防の権威の医師の方で、

科学的な検証がキチンとなされた上で、「小麦断ち」をした自らの経験と、

又、彼が関わった何千人という患者に「小麦(全粒粉含む)断ち」を勧めて、彼等が深刻な病気や肥満から、奇跡的な回復・改善を得られた、その数え切れない実例と成果から、確実に実証されているとして書かれています。

彼は、現在の小麦は昔と違い、異様なまでの品種改良と遺伝子操作により、人体へ奇妙な影響を与える食品と化していると言います。（・□・；）

そんな小麦を摂取していると、「運動しても痩せない」「食欲を抑えられなくなる」などの体質になり、それが現代の深刻な病気や肥満に繋がっていると唱えます。（;￣O￣）

彼曰く、

「小麦を取った後の血糖値は、その他のどんな食品より跳ね上がり、数時間後には急激に下がる為に、それが一日中数時間毎に、まるでジェットコースターの様に「満腹感と空腹感」を招き続ける作用を人体に及ぼしている」

との事で、私は大変興味を持ったのです。《ﾟДﾟ》!!

確かに

「さっき食べたばかりなのに、すぐお腹が空く」とか

「異様に食べたくなる」とか

「ドカ食いしたくなる」とか

「食べ始めたら止まらない」などなど、

そういう症状は、時折私にも有りますので、「これは自分の体で試してみたい！」と思い、数日前から「小麦断ち食生活」を始めてみました♫

こういう時は、普段から自炊好きな私は、すぐ実行に移せるのが強み!? (^^♫

早い人では一週間以内に効果がテキメンに出るらしく、遅くても一ヶ月～数ヶ月間、完璧に続ければ、身体がとても快適に健康になるのを実感できるそうです。

私には、果たしてどんな成果が有るのか？或いは無いのか？自分で楽しみかも♫

でも実は本当は、私はパンとかパスタを始めとした麺類も大好き♫ なので、「我慢」にはならない様に、

昨日からパンの代用品として自分で考えた、そば粉とさつまいものすりおろしを使い、豆乳で練った「無糖のホットケーキ」で代用したり、「玄米パスタ」やお蕎麦も「十割そば(小麦粉不使用)」を購入するなどしていますが、

私の場合、その様な工夫を自分で考えるのがとても楽しいですし、代用品でも十分に美味しく超満足できるので、全然辛く感じないのもエエ感じ♫

普段から「玄米菜食」をベースにしているからでしょうか？

小麦断ちは、とても楽勝に感じます。(^^✿

(そのうち、米粉のみを使った、美味しい「パンもどき(!?)」作りにも挑戦してみたい♫ )

実際やってみて、思った様な成果が自分には感じられなかったら、止めれば良いのですし、

とにかく好奇心の強い私は、自分が興味を持ったものを、自分の体で「試さずにいられない質」なのでございます!?  (^^♪

もし皆様の中でも、この新しい説に興味を持たれた方がいらっしゃいましたら、詳しくは本を購入されて勉強されてみて下さい。

とにかく、目から鱗の面白い説です！

☆_(_☆_)_☆

       何か「羽毛」を連想させる様な雲ですねぇ♫　　　　  まるで柔らかい鳥の羽根の様です!? (^^ゞ