｢顧客を創る｣ためには（後編）

　また、｢知られているか？｣がポイントになります。獲得した新規客を、どうやって次の

段階のリピーターにするかが問われます。

　これにはまず、必要な時に思い出してもらえるお店でなければ、お客様の選択肢には入れ

ません。

　弊社でお手伝いしている和食店では、｢お客様から忘れられないようにする｣ために、次の

ような点を徹底することで、売上という成果を上げています。以下に、その一部をご紹介します。

　　①お客様の名前を知る工夫をして、名前を呼んで声掛けする

　　④ご飯の量、コーヒーの砂糖・ミルクの有無などお客様の好みを覚える

　　⑤単価が低くてもお得な料理をお勧めする

　　⑦できるだけお客様との会話を心掛ける

　　⑧ポイントカード利用率を高めるよう上手にお勧めする、

などを「徹底して」実施することで、リピーター拡大を実現し業績を伸ばしています。

　販売促進の｢集客｣も、結局は目指すところは｢リピーターを創ること｣にあり、どんな商売も

「顧客を創ること」が最も大事です。

　新規顧客作りも大切ですが、それ以上にリピーター作りは最優先課題でもあります。

貴店はいかがでしょうか？

（弊社メールマガジンより抜粋） 

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