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- 坂本 孝子
- りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
みなさま、こんにちは。
冒頭のご挨拶は毎回！
「暑いですね～・・」が定番になりました～。
秋が恋しいですね。
みなさまも、お身体に気を付けて下さいね(*^-^)
さて！そんな暑い中、先日とっても美味しい！
フレンチレストランへ行って来ました。
乃木坂にあります「レストランフウ」です＾＾
プリフィックススタイルでの提供♪
今、多いですよね＾＾
ランチコースを頂きました。
まずは・・
定番のヴィシソワーズ！ とてもあっさりとした優しい
お味でした。
前菜は鮎とフォアグラのムース仕立て・・・。
これが、最高に美味しかったんです！
鮎の渋みが何とも言えず他の素材と合っています。
そして・・
メインは・・・
お魚のポアレ ブイヤベース風～
ズッキーニの素焼きをクルクルッと巻く感じ～
私も取り入れたいです！
そして・・
〆は・・
レモン風味のシャーベットにフロマージュに・・
このコンビネーションが最高でした(o^-^o)
なんか！！
久しぶりに美味しいフレンチを頂きましたぁ～＾＾
日本のフレンチは最高です！
みなさまも、ご機会が御座いましたら是非、
行ってみて下さい～♪
私的には☆☆☆☆☆で～す(ﾟｍﾟ*)
宜しければこちらもどうぞ・・。
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