自家製夏みかんピール&オーガニック小麦粉のクッキー作り♩ - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

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閲覧数順 2016年12月05日更新

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自家製夏みかんピール&オーガニック小麦粉のクッキー作り♩

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よい食材を考え、選ぶこと
こんにちは!高窪です。
曇天…、と思ったら少し日差しが出て来て暑くなりましたね。
週のはじめ、いかがお過ごしですか?

さて、先日ブログでも書いた自家製の夏みかんピール
20130413_4.jpg

チョコレートをつけたり、そのままつまんだりで随分少なくなってしまいました(^^;;

ということで、食べ終わってしまう前にクッキー作り♩
使うのは、オーガニック小麦粉や発酵バターなど。
以前作ったレシピよりも微調整したレシピに♩

焼く前は…
20130526_2.jpg

こんな感じが

こんがりきれいに焼き上がって
20130526_1.jpg

出来上がりました!

100%天然素材の家庭料理が本業の私ですが、お菓子作りも大好き!
大人だけの生活のときはほとんど作りませんでしたが、娘が生まれてからは昔とった杵柄でリバイバル(^^)
時間を見つけては、シンプルなレシピを試してせっせと作っています。
美味しく召し上がれ!!

ちなみに先日のジェノベーゼペーストは…
20130527_2.jpg

早速パスタに♩
バジルの葉を全部使ってしまったので、飾りがないのはご愛嬌です(^^;;;
美味しくいただきました☆

さて、お知らせです♩

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