黒(発酵)烏龍茶葉で健康を! - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

黄 惠子
コウケイコの健脳レシピ コウケイコの健脳レシピ 研究所 代表
東京都
料理講師

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対象:料理・クッキング

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黒(発酵)烏龍茶葉で健康を!

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農園野菜で薬膳レシピ 脳がよろこぶ健脳

食事で飲むお茶は、これ!「発酵させた烏龍茶葉」

脂質の多い食事の時には、効果を発揮します!

自分で煎れて、試してみて!黒(発酵)烏龍茶葉を!

 

台湾式陸羽茶道具

黒(発酵)烏龍茶葉でお茶を煎れ、残りはマイポットでGO!

①効能:消化を助け、口臭予防の働きがあり、

食中の動物性脂肪を、お茶の働きで流し出し、

体内のアルコール分解を助ける働きを持つお茶。

 

②買い方:[黒烏龍茶]名の商品がない場合、

黒く発酵した烏龍茶葉を選び、価格は100g2千円目安、

まずは、200g位の量で試すのがおススメ!

 

③煎れ方:急須に熱湯を注ぎ温めておく。

湯をすて急須に茶葉を入れ、茶葉が良くひらくよう、

沸騰した湯を注ぎ、1分半程蒸らす。

茶杯に注ぎ、香りと味を楽しみます。

 

 

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