- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト
対象:飲食店経営
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
昨日は業態調査で旦那様と焼肉へ行ったので掛川食堂はお休み。
なので先日アップできなかったものをご紹介
ニンニク醤油です。
むいたニンニクをこうして瓶にお醤油と一緒につけて、冷蔵庫にいれています。
そのニンニクを取り出して今日はみじんに切って
醤油と酢とみりん同量ドレッシングを作ってその中へぱらり。
この時の醤油は普通の醤油です。
ここにごま油を一滴たらします
コーンサラダにかけました( ^ω^ )
ニンニク醤油は醤油を味付けに使うと深みも増すし、中身も使えて便利ですよ~
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