遺産相続

はじめまして。よろしくお願いします。
両親が離婚しています。兄弟は2人で（姉、弟）今は成人しています。
その後、父は再婚して2人の子供（今現在、未成年）がいます。その2人の子供は、隠し子で、再婚後、認知しました。
父とは不仲で再婚して9年ほぼ音信不通でした。
3ヶ月前、急に連絡があり癌の末期で8月に亡くなってしまいました。
そこで相続の話になり、現在の奥さんが、父の遺産のすべてを出してないような感じなのです。
借金、預貯金などの財産をすべて公に出してほしいのですが、今の奥さんが忙しいなどと言って出してくれません。(銀行の残高証明や友人にお金を借りた借用書など)
すべて(借金や預金や車など)を調べる方法などあるのでしょうか？
今の奥さんと話していると、この間言ったことと、今日話したことが、ころころ変わってしまってしまう為、いまいち信用できないのです。
後から借金が出てきたとか言って、負債を自分達に負わされないか心配なのですが、どのようにしたら良いでしょうか？
お金の借用書を本人死亡後、今の奥さんと、他人が話をあわせて、借用書を作り、奥さんと、他人が印鑑を押したら借用書の偽装できるのでしょうか？

なるだけ穏便に話を済ませたいし、あまり話もしたくないのが本心です。
よろしくお願いします。