• 料理研究家│
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熊谷 真由美 （料理研究家　国際中医師　ソムリエ）

至福の楽しい美味しい時間【コンヴィヴィアル】のお手伝い

【食のConvivialな時間を通じ、人の心の絆が深まる】身近な素材を華やか＆ヘルシーに調理。おもてなし料理やお菓子という切り口でお仕事中。ソムリエ・フランスチーズ鑑評騎士でもあり、フランス菓子・フランス料理・ワイン・チーズの著書も。

• 日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman’ｓ　Dream」│
• 主宰│
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川端 寿美香 （料理講師　料理家）

魚と野菜の料理（さばき方）で、幸せで美味しい食卓へ導きます。

「美と健康は食卓から美養食を考える」をテーマに、野菜や魚を使った（魚のさばき方も含む）季節の家庭料理を、自宅・外部教室において開催。魚さばき講師として、魚食普及、食育活動や、企業さまのレシピ開発、コラムの執筆、セミナー等も行っています。

• 株式会社アッサンブラージュ│
• 100％天然素材家庭料理実践家│
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高窪 美穂子 （料理講師）

海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。

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中村 美穂 （料理講師）

子どもも大人も楽しめる、おいしく楽しい食の時間を提供します。

料理好きから管理栄養士となり、おいしく楽しく体にやさしい料理やお菓子を探求してきました。商品開発や、保育園栄養士としての給食作り・食育活動・食事相談等の経験を活かし、「作ること・食べることの楽しさ」を多くの人に伝えたいと思い活動しています！