観光大国スイスには、様々な景観を提供する多くパッケージがあります。★スイスとフランスを結ぶ高速列車がTGV リリアです。季節ごとに変化する素晴らしい沿線の風景を車窓から楽しめます。併せて1等リリアブルミエールでは座席での食事(チケット料金に含まれます)を楽しめます。冬季にはスイスのスキーリゾートにも停車します。★駅と車内サービスは・コールドミールとドリンクサービス*(料金に含まれます):1等・降車...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

先週(2014年8月21日)に　一般財団法人ロングステイ財団主催のセミナーが大手町でありました。今回のテーマは「ヨーロッパ　ロングステイの楽しみ方」として、サブテーマはヨーロッパ鉄道編、ベルギー　ワロン・ワロンブリュッセル編、クロアチア編でした。私は(30代の視察旅行でローマからベニスへの鉄道の旅を経験し、何時かはヨーロッパ中を鉄道で回ってみたいと思っていました。そのような訳で興味津々で聞き入りま...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

9月の製菓連続講座にて 国産のライムとアプリコットのケーク 酸味を効かせて、夏の終わりのパウンドケーキを作ってみました。 卵を泡立てて作るタイプです。ライムは果皮と果汁を入れています。酸味を強めるために、アプリコットのドライを使っています。色味も美しくなりましたが、けっこうしっかり酸っぱいものに！ しみじみ、夏の終わりを感じつつ。 ピスタチオとグロゼイユの小さいケーキ シシリー産...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

 日本には本物のアンジェリカAngeliqueがないってご存知でしたか？ アンジェリカといえば、フルーツケーキの中に入っている、緑色に着色されたフキの砂糖煮のこと。お菓子を作る仕事をしていながら、これまでずっと興味が持てませんでした。それはおいしくないから！ しかし本当のアンジェリカがないってことは、日本のは「うそもの」ということに。ならばどうしても本物を見てみたい！　そしてとうとうアンジェリ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）