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「中央アジア」を含むコラム・事例

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タルタルは野蛮な料理? 7月の料理基礎講座にて

7月18日19日 料理基礎講座7月 アミューズはチェダーのサブレに、 ひさしぶりにキールkirを作ってみました。 ブルゴーニュ・アリゴテBourgogne Aligoteとクレーム・ド・カシスcreme de cassisの組み合わせです。ブルゴーニュ市長だったキールさんが、販促のために考え出した、と言われています。 販促であったと分かっていても、キールはおいしいので、ときどき喜んで乗せら...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

よもぎが渋谷の道端で青々と生えています

すっかり陽気も春らしくなり一安心。暖かい毎日を皆様はいかがお過ごしですか? アキュラ近くのこどもの城前広場でも鯉のぼりがそよそよ泳いでいます。 さて、こどもの城裏手の四つ角に毎年生え伸びては刈られてしまう雑草があります。 なんとヨモギなんです。 私は毎年花が咲いてやがて種が出来るのを待っているのですが、あまりの勢いに邪魔がるどなたかが私の想いを余所にばっさり...(続きを読む

徐 大兼
徐 大兼
(鍼灸師)

明日は皆既日食。エリカ様も奄美入り。

いよいよ明日、皆既日食です。 我が心の故郷、奄美大島でも観測できるため、観光客で大変なことに なっているようです。 そういえば、あのエリカ様も奄美入りしました。 21日8時SANSPO.COM記事はこう報じた。 1月に結婚した女優、沢尻エリカ(23)とハイパーメディアクリエイター、 高城剛氏(44)が、22日の皆既日食を見物するため20日、東京から 鹿児島・奄美大島に移動した。 羽田空港では、沢...(続きを読む

平 仁
平 仁
(税理士)
2009/07/21 12:13

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