「一番出し」を含むコラム・事例
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一番出し、二番出しの美味しいとり方♪ お正月料理のお役に立てましたら・・。
みなさま、こんにちは。 めっきり寒くなりましたね。 お風邪など引かないように気を付けて お過ごし下さいね♪ さて! 今年も残す所、10日ちょっと 何かと忙しくなって参りましたね。 お正月には、ご家族様とご一緒におせち料理 を頂いたりと、主婦にとりましては、忙しいけど、 大切な人のために、主婦力UPしたいものですよね^^ そして・・・ 今日のテーマは美味しいお出しのとり方です!...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
一番出しを使って洋風料理を・・・。
みなさま、こんにちは。 寒い一日でしたね。 今日は一日中、私一人♪ なんか、こんな日はゆっくり、まったりして いい気分(*^-^) 午前中に早々買い物を済ませ、午後の ひと時、お茶を飲みながら、好きな音楽を かけながら、のんびりと・・・お夕食作り^^ いつも、忙しなく時間が過ぎて、バタバタ することがこの頃・・多かったなあ~。 まずは、出し取り! 一番出しと二番出しを取り・・...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
出し取り上手で! 煮物上手に!!
みなさま、こんにちは。 今日は初夏のような清々しい、気持ちの良い 一日でしたね(*^-^) さて! 4,5月期レッスンも残す所、明日のレッスンのみ! 7回目のレッスンです(*^-^) 毎回、お忙しい合間を縫ってお越し頂き、 みなさまに心より感謝申し上げます。 さて、さて! 今日のテーマでもあります 「お出し」 一番出し、二番出し・・。 高校の授業でも40人相...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
旬のあさりを使って クラムチャウダーを美味しく作るポイント♪
みなさま、こんにちは。 今日は、午前中は買い出し、そして午後は 次回4,5月期レッスンの最終チェックをしておりました。 かなり、良い感じです^^ さて!今日は今が旬!あさりを使って・・・ 簡単!クラムチャウダーをご紹介致します♪ 久しぶりに和バージョンで作りました。 材料は・・・4人分位で♪ あさり 300g位 人参、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、エンドウ コーンetc・・・...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
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