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食品安全チームと品質管理部門
ISO22000や、HACCPでいう食品安全チームと品質管理部門の違いははっきりしていますか？ 多くの会社で食品安全チームの仕事は品質管理部門が中心となっていることは確かですが、この両組織の責任と、権限を明確に区分しないと効果的な仕組みが作れません。 皆さんの会社では、明確に区分できて業務を遂行していますか？ 要するに「品質管理部門だけが、HACCPやISO22000...
- 執筆者
- 西村 茂樹
- 経営コンサルタント
食品安全チームと品質管理部門
ISO22000や、HACCPでいう食品安全チームと品質管理部門の違いははっきりしていますか？ 多くの会社で食品安全チームの仕事は品質管理部門が中心となっていることは確かですが、この両組織の責任と、権限を明確に区分しないと効果的な仕組みが作れません。 皆さんの会社では、明確に区分できて業務を遂行していますか？ 要するに「品質管理部門だけが、HACCPやISO22000...
- 執筆者
- 西村 茂樹
- 経営コンサルタント
ISOコンサルの見直し、変更
先日、生命保険の見直しをしませんかと、保険会社営業レディからお話があり、お話を聞きました。 生命保険加入時は、何にも知らずに、営業レディに言われるままに加入しましたが、今良く考えると、多少失敗したなぁという特約などもありました。 生命保険は家購入の次に高い買い物になることが一般的ですが、実際は私も含めて皆さんあんまり良く考えていないですよね。。。（家を買うのに色々と検討する時間と比較すると...
- 執筆者
- 西村 茂樹
- 経営コンサルタント
議事録の書き方
会議をしない会社はないと思いますが、皆さんの会社の議事録はどういう風に書いているでしょうか？ 国会の答弁の写しのように誰が何を発言したのかを羅列したものを議事録として作成していませんか？本当にその議事録は意味のあるものなのでしょうか？ そもそも会議とは何のために実施するのかを考えると分かりやすいです。 何かを決定するために開催するはずです。 ですから、決定し...
- 執筆者
- 西村 茂樹
- 経営コンサルタント
ISOに取組んだのに記録は増えない！？
先日、私のお客様先である食品企業がISO22000登録審査が無事終了しました。 工場長曰く、「ISO22000に取組んで現場で記録する書類は一切増えていない。ISO22000は大変だと勘違いしないように！」と各課長さんに話していました。 そうなんです。本当に必要な記録を厳選すれば、”記録が増える＝ISOが大変”とは決してなりません！ お手伝いさせて頂いた...
- 執筆者
- 西村 茂樹
- 経営コンサルタント
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