「日本料理」の専門家コンテンツ - 検索結果一覧 - 専門家プロファイル

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岡田 ひろふみ
岡田 ひろふみ
(恋愛アドバイザー)

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中沢 努
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(コンサルタント・研修講師・講演講師)

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大園 エリカ
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大澤 眞知子
大澤 眞知子
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小日向 るり子
小日向 るり子
(心理カウンセラー)

閲覧数順 2017年08月18日更新

「日本料理」を含む検索結果一覧

86件が該当しました

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飯島 永津子

大学・研修講師/アナウンサー

「最高の講義を世界の果てまで届けたい」座右の銘は”素直と謙虚”

局アナウンサーから28年。作法礼法歴18年。”話すこととマナー”に特化し、心理学や大脳生理学を導入し最高のカリキュラムを提案します。メンター:池田貴将、小田…

飯島 永津子

利用者からのQ&A相談

上級料理教室の選び方

お料理が大好きで、自宅でお料理サロンを開講してみたいと考えています。これまでさまざまなお料理教室に通ったことがありますが、次はもっと本格的な、料理のコーディネート方法、レッスンの進行方法等を含めた上級の内容の教室を探しています。このような場合の教室選びの際に特にチェックすべきポイントがあれば教えていただけますでしょうか。※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

回答者
高窪 美穂子
料理講師
高窪 美穂子

ベルリンに行くか日本で待つか

アーティストの彼がアートの中心地ベルリンに行ことに決め、それを機に結婚しました。彼がベルリンに行く事は私もとても有意義だと考えています。私は彼と同じ美大を出た後料理の仕事に就き、仕事は大変ながらも本当に楽しくやりがいがありましたが、私は手荒れがひどくハードな仕事の将来に迷いがあったのでそれも含め今後の人生を考えようと思い結婚を機に辞めました。滞在は3〜4年という話で、私は離れて暮らす病気の父のこと...

回答者
黒澤 文子
英語講師
黒澤 文子

外国生活に順応できるか不安

主人の転勤で、アメリカに引っ越しすることになりました。最初は数年という話ですが、長引く可能性もあるそうです。私は生まれも育ちも日本で、英語もほとんど話せませんし、聞き取れません。免許は持っていますが、車の運転もできません。子供もいないし、仕事もしていないので、日中どうやって過ごせばいいのか。友だちはできるのか。買い物や病院は…?と心配事が尽きません。主人は「なんとかなるさ」と言いますが…。不安でし...

回答者
福田 治
英語講師
福田 治

ミニ床の間の壁の色

家作りも先日上棟式を終え、壁の色を選ぶ打ち合わせに入ったところなのですが、その、壁の色のアドバイスをお願いします。無垢木のリビングにバリアフリーで続く、4.5畳琉球畳(床の間側)+1.5畳フローリング(床の間と反対側)の和室に、下に小さい引き戸の収納のある、半間の床の間があるのですが、そこはまわりの白い壁とは違い、レンガ色で、というのはありでしょうか?工務店の方は、周りと続きのがベスト、と考えてい...

回答者
安部 かつみ
インテリアコーディネーター
安部 かつみ

専門家が投稿したコラム

《タイのお菓子》!?

サロンすずらん出雲です。 《タイのお菓子》を頂戴致しました パッケージもとても可愛らしいですね~ 「タマリンドジャムのサクサクバナナ」 バナナチップ&バナナチップの間にジャムがサンドされておりました。ジャム(イチゴジャムに似たお味)のポイントがマッチしていてとても美味しかったです 「タイティー クリスピーロール」 コーティングのオレンジクリーム?がほど良い甘さで、丁度日本のスナック菓子の食感で...

出雲 輝子
執筆者
出雲 輝子
代表カウンセラー

「不思議カナダ」遊牧民の目から

Nomad (遊牧民) になった気分でカナダに来て、早いもので4ヶ月経ちました。 遊牧民だから見えること、次はどこに向かおうかとの自由さ故に、見えることがいっぱいありました。 9月から6月まで「カナダの文武両道良いとこ取り」留学中の生徒にも、カナダの外人として客観的な発見がたくさん!   そんな生の「不思議カナダ」。   「不思議カナダ」−考え方編   1.移民で成り立つ多民族カナ...

大澤 眞知子
執筆者
大澤 眞知子
カナダ留学専門家・英語教育者

Panasonic e-PROシリーズのセミナーに参加

TSUKIJI COOKINGにて Panasonic e-PROシリーズのセミナーに参加して来ました。 ハイパーミキサー ますます好きになる❣️  大阪からお見えになった辻調の日本料理の先生からハイパーミキサーの魅力を教えて頂きました。  今まで手間暇掛けて作っていたお料理が、驚くほど短時間で出来、しかも労力を必要としないなんて‼️ そしてプロの様な仕上がり なめらかさが違う❗️技を必要と...

宮代 眞弓
執筆者
宮代 眞弓
料理講師

ヒルズ内の店舗

お盆中に虎ノ門ヒルズへ行ってました 高層施設やヒルズ系で好きな順番は ・東京ミッドタウン ・虎ノ門ヒルズ ・表参道ヒルズ ・六本木ヒルズ の順で、商業施設の内容もポイントです。 今回は、糖朝 虎ノ門ヒルズ店で食事してきました(^^) 日本の中華料理店で不思議なのは中国人を見かけないことです。 海外の日本料理店では日本人の客が多かったですし、北京に行ったとき地元の中...

斉藤 進一
執筆者
斉藤 進一
建築家

私が実感した体に悪い食品【豆乳を始めとする発酵していない大豆食品】

皆様は豆乳は良くお飲みになられますか?又お豆腐を始めとした食品や大豆プロティン、きな粉、枝豆・緑豆などを良く召し上がりますか?   私は長年「玄米菜食を基本としたゆるべジ的な食生活」を実践して参りましたので、お豆腐は勿論、高野豆腐(凍り豆腐)や揚げ豆腐やお揚げ、又豆乳は乳製品代わりに良く使用させて頂いて来たのですが、   「これ以上無い」と言っても良い様な健康的な自炊生活を送っているのに、...

大園 エリカ
執筆者
大園 エリカ
クラシックバレエ教師・振付家

専門家が投稿した写真・作品

フュージョン料理 ~和~

2012/07/06 08:10
坂本 孝子
(料理講師)

新感覚 ~和モダン~

2012/06/16 20:51
坂本 孝子
(料理講師)

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