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閲覧数順 2017年08月19日更新

「天然酵母パン」を含む検索結果一覧

7件が該当しました

利用者からのQ&A相談

天然酵母パン教室に通いたい

子どもが産まれてからオーガニックに興味をもち、最近は特に天然酵母のパンづくりを学びたいと思っています。イーストでのパン作りは経験があります。自己流ではなくて、きちんと教室に通いたいのですが、天然酵母は種おこしにも10時間以上かかると聞きました。天然酵母をつかった教室では、どのようにレッスンが進められるのでしょうか。また、基本的なことで恐れ入りますが、天然酵母とイーストのパンで作り方の違いや特長も教...

回答者
不破 美穂子
料理講師
不破 美穂子

専門家が投稿したコラム

☆テレビ東京あの「ソロモン流」にも出演なさった!愛が満載!!石岡ホールフードツアー~~~♪♪♪

皆様!こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、昨日はあのテレビ東京 「ソロモン流」http://www.tv-tokyo.co.jp/solomon/ にもご出演なさった各メディアで引っ張りだこ ホールフード協会https://www.facebook.com/wholefood?ref=ts&fref=ts を主...

TO-RU
執筆者
TO-RU
恋愛アドバイザー

HFA 女性ビューティ〜今日から実践!ヒーリングフードで体質改善!〜

ヒーリングフード・アカデミーでは、今月から新講座が始まりました。 女性ビューティー~今日から実践!ヒーリングフードで体質改善!~ ヒーリングフードで、快適な体と心を手に入れて、より美しくキラキラ輝く女性をサポートする、一押し講座です ヒーリングフードを学び、実践して、劇的な変化を遂げたエキスパート・インストラクター江波戸佐枝さんが講師を担当します。 さえさんのブログはコチラ 多くの女性が抱え...

須永 晃子
執筆者
須永 晃子
メンタルヘルスコンサルタント

<日本最大規模>の都市型マルシェ、「太陽のマルシェ」に、ヒーリングフードのブースを出店します♪

海外に行くと、必ず、ファーマーズマーケットに足を運ぶ私。 日本でも、少しずつ増えてきてうれしいのですが、総勢約100店舗、約50種類の野菜が勢揃いする<日本最大規模>の都市型マルシェが開催されるのをご存じですか?? それは、「太陽のマルシェ」です!! 2013年9月14日(土)・15日(日)に勝どきで開催されます! この2日間、(社)日本ヒーリングフード協会もブース出店します! 日本ヒーリン...

須永 晃子
執筆者
須永 晃子
メンタルヘルスコンサルタント

中秋の名月にビールは如何ですか

「和久井さん、そういえば金曜日から横浜の赤レンガ倉庫でビール祭り横浜オクトーバーフェストやってますよ!」とグルメ好きなスタッフからおしえてもらいました。 「横浜オクトーバーフェスト」は、年に一度開催され、今年で11回目を迎えるそうです。 きけば、ドイツからも楽団がかけつけ、生演奏で歌えや、踊れでたいそう盛り上がるのだとか。会場では、ミュンヘンのオクトーバーフェスト公式ビール4種を含む4...

和久井 海十
執筆者
和久井 海十
ITコンサルタント

春らしく イチゴ酵母で

天然酵母パンは、味わいの深さが格別で とってもおいしいですが 見極めを間違うと硬かったり、重かったり、ひどい時には酸味が出過ぎたり パン初心者には少しハードルが高いかもしれませんが Sucre a la neige の方式だと、初心者の方でも そういう失敗はほとんどなくできます。 種継ぎのの複雑さや、管理もわりと手軽です。   春先のこの時期に店頭に並ぶ、小粒のちょっとお安めで酸っ...

山崎 美雪
執筆者
山崎 美雪
料理講師

専門家が投稿した写真・作品

セレクトブレット 天然酵母 イカスミパン

2011/06/08 16:04
不破 美穂子
(料理講師)

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