「ラーメン店」の専門家コンテンツ - 検索結果一覧 - 専門家プロファイル

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閲覧数順 2017年08月20日更新

「ラーメン店」を含む検索結果一覧

76件が該当しました

利用者からのQ&A相談

お店の内容を改善、または移転で悩んでいます。

今年の3月にお店を始めました。お店は2坪ほどでかなり小さく、最初は4席置いてたのですがなかなか中に入ってくれるお客さんがいないので、客席を取りテイクアウト専門にしました。販売しているものは、スコーン、チャイ、コーヒー、カフェオレ、季節の果物を使ったシェイクやソーダです。安全なものを提供したいので、材料はオーガニックのものや国産のものを使用しています。味は割りと定評があり、感動してくれるお客さんも時...

回答者
廣田 陽介
ビジネスコーチ
廣田 陽介

住宅ローンについて

夫は自営業でラーメン店を経営しています。今年で7年目になりますが、昨年11月に移転し店を大きくしし、今年2月にはもう1店舗出店しました。昨年度から税理士を頼み、いろいろと相談しているのですが、家を建言われて、年齢的にもそろそろかと思い考えているところです。夫の所得についてですが、過去2年は400万から500万です。ただ昨年は移転と新店舗の出費があり140万です。今年からは2店舗の収入があるので80...

回答者
三島木 英雄
ファイナンシャルプランナー
三島木 英雄

理不尽な扱いに2年半で辞めました

あるラーメン大手チェーん店の幹部候補として入社しましたが、月100時間以上のサービス残業、10時出店夜中2時閉店、店の掃除をして在庫確認、注文書記入して、店を出るのは朝4時、それからまた朝10時出勤、たまには午後2時出勤と言う日もありましたが、寝れない日が続いたり、週2回の休みには2000部のチラシ配りや他店の応援、、、、。すべて、サービス勤務。丈夫な体のつもりでしたが、食べ物は受け付けなくなり、...

回答者
市村 光之
キャリアカウンセラー
市村 光之

新しくカフェを作るにあたって

はじめまして。昨年、国道沿いのバス停前に小さな家を建てました。1階に空きスペースがあるのでバス待ちのお客さんをターゲットにカフェを作ろうかと考えています。しかしながらどの位の顧客が見込めるのか検討がつかないので、少ない貯金内で出来る店造りをしたいと考えています。何か気をつける点などアドバイス頂けると助かります。現在そのスペースに自販機を置いていますが1ヶ月100から300本、売上があります。カフェ...

回答者
高窪 美穂子
料理講師
高窪 美穂子

ランチの営業を始めるべきか悩んでいます

居酒屋を経営して、1年半が経ちます。常連のお客様から「ランチはやらないの?ぜひ、やってほしい」とのお声をいただいていることもあり、ランチの営業を検討しています。客単価が夜と比べ低いランチは、あまり儲からないという声も聞きますが、どのような点に気をつければよいでしょうか。※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

回答者

専門家が投稿したコラム

小学生の応援もあり?無事完了しました。

基礎工事やその他の工事も何とかこの日に間に合ってこの日上棟が行われました。 前日が雨で当日も雨が残るという予報でしたので、何とか最低限当日は雨が上がってほしいと思ってましたよ。 その後予報は少し変わって、前日の雨も少なくなっ翌朝にはやむという予報に変わりました。実際当日は材木のビニールの上に水はあるものの、足元のぬかりも特に問題ありませんでした。 午後には晴れてきたので、お客さんの普段の行いがやっ...

信戸 昌宏
執筆者
信戸 昌宏
建築家

上棟の中、今年を象徴する出来事が。

先日、やっと上棟することができました。 予定よりは1週間から2週間は遅れてしまいましたが・・・ 只、年内に出来てよかったと思うほかないでしょうね。    上棟は朝の8時頃から始まります。そして10時の休憩をしていると・・・ 珍しく電話に気が付きました。 作業中であれば電話に出ませんし、特に知らない番号だったので、 自分が電話に出ることって、結構珍しいんですよ。   なんだろう?と...

信戸 昌宏
執筆者
信戸 昌宏
建築家

無事上棟が終わりました。

夏休みも終わりました。。。 あっという間ですよね。   上棟日を迎えましたが、この日はやはり熱中症を考えて準備しましたよ。 でも・・・私以外みんな職人さんなので、毎日この暑さの中で仕事して るんですよね。   そんな私はというと・・・この暑さの中でも会社帰りジョギングをしたりしてます ので、私も暑さには結構慣れているんですよ。 ということは、特に心配ないのでは?ということになりま...

信戸 昌宏
執筆者
信戸 昌宏
建築家

上棟準備

上棟の準備が進んでいます。 先行足場も設置出来て、今は上棟に備えた土台敷きが行われようとしていますよ。 今回は仮設トイレ持ってくるのが遅くなったので、上棟に間に合うようにしました。   当たり前ですけど・・・暑そうですね。。。 この上棟は大変なものとなりそうですよ。。。覚悟します。 ここは東側に家が建っているので、午前中は日陰ができるのです。 でも・・・10時位には日陰が全く無く...

信戸 昌宏
執筆者
信戸 昌宏
建築家

無事上棟終わりました。

上棟の日を迎えました。 天候は寒いけど晴れでした。   ちょっと狭い感じではあったのですが、クレーン車は何とか敷地 内に収まり、材木を上げて行くのでだんだんスペースは広くなる 予定です。   この日の問題はお昼です。 近くのラーメン店に行く予定ではいるのですが、おいしい店なので開店 後すぐにお客さんで一杯になってしまうこともあるお店です。   テーブル席は3席。予約は出来ない...

信戸 昌宏
執筆者
信戸 昌宏
建築家

サービス

飲食店向け立地診断・商圏調査

カテゴリ:飲食店の立地と出店計画

料金:40,937(税込)

場所:出張/場所指定

平岡 美香

平岡 美香

(マーケティングプランナー)

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