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閲覧数順 2017年08月23日更新

「パルミジャーノ」を含む検索結果一覧

27件が該当しました

専門家が投稿したコラム

掛川食堂 またまたまとめてアップ

6月22日からかな。まとめてアップです黒豚と野菜のガーリック&パルミジャーノソテーこれは最後火を止めて、パルミジャーノを和えて余熱で仕上げます^ ^次の日は「鳥をシンプルに焼いてくれ!」というご要望にお答えして網焼きポリポリ豆サラダかぼちゃとジャガイモの重ね焼き。ガーリックオリーブオイルを敷いてしっかり塩コショウして重ねますそしてその翌日は肉肉飲み会^_^オリーブオイルで揚げた自家製ポテチトマ...

掛川 幸子
執筆者
掛川 幸子
現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト

掛川食堂 ヒラメのムニエル

6月何日か忘れましたが^ ^ヒラメのチーズムニエル。^ ^小麦粉にパルミジャーノも混ぜて焼きます付け合わせはアスパラ、スナップエンドウ、トマトです^ ^オクラとワカメとミョウガ^ ^美味しいですサラダはドレッシングでピンクに変わった紅しぐれ大根とミニ人参とロメインレタス^ ^あがりは「オッキーナメコ」のお味噌でした^ ^

掛川 幸子
執筆者
掛川 幸子
現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト

掛川食堂 豚ロースのチーズトマトソース

3月23日の掛川食堂^ ^昨日はワイン飲むということでワインにあう感じでシメジとアスパラを炒めた後に塩コショウとパルミジャーノにまぶした豚を香ばしくやいて、トマトで仕上げます^ ^食べる直前にパルミジャーノをさらにふって、オリーブオイルをひとかけするとさらに美味しい^ ^スモークサーモンはたっぷりの新玉ねぎで小松菜とひじきのガーリックソテー 後はお豆腐と昨日の豆ご飯、かぼちゃとミョウガのお味噌...

掛川 幸子
執筆者
掛川 幸子
現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト

掛川食堂 野菜畑スープとチュニジアのオーガニックオリーブオイル

2月15日の掛川食堂^_^昨晩大雪のため、帰って来れなかった旦那様。コンビニメシだったそうで、今日はたんと肉も一緒に野菜畑スープです。玉ねぎカブジャガイモ赤パプリカ黄パプリカ人参セロリトマト小松菜ちっちゃなマカロニ^_^パンチェッタをしっかり炒めて最初に根菜もじっくり炒めてからスープに食べる直前にお皿にもってから小松菜をのせて、パルミジャーノをかけて、エクストラバージンオリーブオイルをまわしか...

掛川 幸子
執筆者
掛川 幸子
現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト

掛川食堂

2月11日の掛川食堂^_^チーズ入りメンチカツ!トマトとしめじとセロリのソースをしいて、中にはホワイトゴーダを入れました^_^モッツアレラとミニトマトはオリーブオイルと塩でシンプルに野菜スティックはバルサミコマヨネーズにパルミジャーノを混ぜてお野菜いっぱい食べられます^_^ワインいっぱいのみました

掛川 幸子
執筆者
掛川 幸子
現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト

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