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閲覧数順 2017年08月18日更新

「イートイン」を含む検索結果一覧

10件が該当しました

利用者からのQ&A相談

お店の内容を改善、または移転で悩んでいます。

今年の3月にお店を始めました。お店は2坪ほどでかなり小さく、最初は4席置いてたのですがなかなか中に入ってくれるお客さんがいないので、客席を取りテイクアウト専門にしました。販売しているものは、スコーン、チャイ、コーヒー、カフェオレ、季節の果物を使ったシェイクやソーダです。安全なものを提供したいので、材料はオーガニックのものや国産のものを使用しています。味は割りと定評があり、感動してくれるお客さんも時...

回答者
廣田 陽介
ビジネスコーチ
廣田 陽介

専門家が投稿したコラム

「ものがたり」のある商品

マーケティングをテーマに書くのはずいぶん久しぶりです 今日は、先日図書館で借りた「サードプレイス」の返却期限でしたので、 情報センターまで返却に行ったので、 「ドイトンコーヒー」でアメリカーナコーヒーを購入してきました 前回は気付かなかったのですが、 ドリンクを受け取るコーナーに、左側のチラシが置いてありました なぜ、「ドイトン・コーヒー」と名付けたのか、 また、その名の元になったタイ...

宮崎 隆子
執筆者
宮崎 隆子
日本産精油スペシャリスト

【フィリピン】Mang INASAL(マン イナサル)でチキンバーベキューを食べる!

フィリピンでよく見かけるMang INASAL(マン イナサル)はバーベキュー風チキンのファストフード店。Wikipediaによれば、2014年3月で460店舗も展開しているとのこと。どうりでよく見かけるわけだ。外食最大手ジョリビー・フーズ(JFC)が手がける。 イナサルは正式にはマング・イナサルといってフィリピンではメジャーで人気のファストフードらしい。 こっちに留学している大学生さんが...

井元 雄一
執筆者
井元 雄一
カイロプラクター 博士(健康科学)

ああ~もったいない・・・お持ち帰りの味がイートインとは違う店

「あれ?この餃子・・・お店で食べるときとずいぶんと味が違うな・・・」 餃子、たこ焼き、お好み焼き、焼きそば、とんかつ、ハンバーガー、ピッツア、お寿司などなど、お持ち帰りに力を入れている飲食店ってけっこうたくさんありますよね。 ある地方の中華料理店も、この店の人気商品である餃子のお持ち帰りが出来ます。 この店、元々は「餃子のお持ち帰り」はしていませんでした。しかし、常連のお客様からの...

松下 雅憲
執筆者
松下 雅憲
店長育成・販売促進ナビゲーター

ああ~もったいない・・・「先にお席をお取り下さい」というカフェ

「いらっしゃいませ。混み合っておりますので、先にお席の確保をお願い致します」 最近のカフェチェーンでよく見る接客パターンです。 彼らは、店内が満席に近い状態なので、せっかくコーヒーを買われたお客様が、席が無い状態でウロウロと店内を探し回る手間を省かせようと考えてくれているのでしょう。 この接客・・・なんだか、とてもお客様のことを配慮した親切なサービスのような気もします。けれど・・...

松下 雅憲
執筆者
松下 雅憲
店長育成・販売促進ナビゲーター

ああ~もったいない・・・せっかくおすすめしてくれたのに感想を聴かないスタッフ

「今日は、こちらの豆がおすすめですよ。いかがですか?」「じゃあ、それ下さい」「はい、ありがとうございます」イイ感じの接客です。この店は、始めて利用する、珈琲専門店。スタッフの笑顔も良いし、はきはきしていて、テキパキと気持ちよく応対してくれました。そして、私が、何を注文しようかと迷っていたら、その日のおすすめの珈琲をすすめてくれました。おかげで、思わず、「じゃあ、それ下さい」と頼んだのでした。その後...

松下 雅憲
執筆者
松下 雅憲
店長育成・販売促進ナビゲーター

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