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閲覧数順 2017年08月19日更新

「イタリア料理教室」を含む検索結果一覧

9件が該当しました

利用者からのQ&A相談

パーティー向けのイタリア家庭料理

イタリア家庭料理を作れるようになりたいです。先日、長期の休みを利用してイタリアを旅行してきました。景色にももちろん感動しましたが、なにより印象に残ったのが食事!戻ってきてもあの味が忘れられません。今度ホームパーティーをするので、その時にイタリアの家庭料理をつくって、みんなをびっくりさせたいのですが、パーティー向きの華やかなメニューがあれば教えてください。※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

回答者
若林 葉子
料理講師
若林 葉子

花嫁修業といえばまずはお料理!?

29歳独身女性です。これまで実家を出たことがありません。周りの結婚ラッシュもひと段落してしまいましが、私自身は今のところその予定はありません。今のうちに花嫁修業をしておこうかと思い始めたのですが…恥ずかしながらこれまで家事全般は親任せ。考えてみると家事は何一つ満足にできません。掃除洗濯は少しずつ自分でやっていくとしても、お料理は集中的に習いたいと思います。といっても、いったい何から手をつけていいか...

回答者
高窪 美穂子
料理講師
高窪 美穂子

男で料理教室に通うって、ありですか?

20代の男です。一人暮らしをしてから料理に興味が出てきて、本格的に学びたいと思うようになりました。男が料理教室に通うって、ありでしょうか? まだ敷居が高く感じています。大勢の女性の中で、僕ひとりというのはさすがに気まずく、 ナンパ目的と思われるのもしゃくに障るしで、どうしたものかと思っています。知識としても初心者なので、女の人がふつうに知っていることも知らないかもしれませんし、ついていけるかという...

回答者
高窪 美穂子
料理講師
高窪 美穂子

専門家が投稿したコラム

モンプレジール様にて 東京出向講座のご案内

来る! 10月1日(木曜日)13:00~東京 国立 モンプレジール フランス・イタリア料理教室さま にてお菓子の講座を致しますおばま由紀先生のご好意で 開催する運びとなりました講座の形式はデモンストレーションと試食の為講習費は4000円となりますお菓子はグラン・モンブラン(バターを使用するお菓子 と新作リッチケーキの秋の味覚(バターを使用しないお菓子)東京なら通えるわとおっしゃる方またデモン...

宮代 眞弓
執筆者
宮代 眞弓
料理講師

トスカーナの高貴なワインVino Nobile di Montepulciano

そろそろ白ワインの美味しい季節になっていますが・・・やっぱり赤ワインをじっくり味わうことはワイン好きにとっては外せないですよね~ 初夏だって赤ワインを楽しみたい! 今月の自宅クラスでは初夏のお料理に赤ワインを合わせてみました。 マリアージュさせたのはトスカーナの赤ワイン Vino Nobile di Montepulciano です。 このワインは適度なタンニンと果実味、そしてキレイな酸味のバラ...

星野 佳代
執筆者
星野 佳代
料理講師

アスパラのリゾット

5月のイタリア家庭料理クラスのメニューについて・・・ 最近は旬の野菜を使ったお料理に力を入れています。 「旬の食材をその季節に食する」 この考え方はとてもイタリアらしい考え方でもあります。 今月も旬の野菜レシピを・・・ アスパラの季節到来!です。 イタリアでも5月はアスパラの季節! たっぷりのアスパラ、そしてパルミジャーノレッジャーノのリゾットです。 味のアクセントにドライトマトを入れてみま...

星野 佳代
執筆者
星野 佳代
料理講師

カプレーゼ風フルーツトマトのサラダ

5月のイタリア家庭料理クラスは無事終了しました。 今月のメニューUPがすっかり遅れていましたが、ご紹介させていただきます。 アンティパストには今が旬の美味しいフルーツトマトのサラダを・・・ 季節のアスパラも入れました。 フルーツトマトの「赤」 モッツアレッラチーズの「白」 そしてアスパラの「緑」・・・(5月はアスパラの季節!) イタリアンカラーのサラダです。 素材にこだわったサラダはシンプル...

星野 佳代
執筆者
星野 佳代
料理講師

7月のパスタレッスン(イタリア料理教室)

7月のパスタレッスンも夏向けです。 冷たいパスタと冷たいリゾットをご紹介します。 サーモンの冷製パスタ、冷製リゾット(お米のサラダ)、カテージチーズのディップ 7/24(日)11:00~、7/25(月)11:00~ お問い合わせはサイトよりお願いします。 http://www.h3.dion.ne.jp/~primop/corsopasta2.htm

星野 佳代
執筆者
星野 佳代
料理講師

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