「臭い」を含むコラム・事例
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スーパーゼネコンが求める「文系総合職」
先日、スーパーゼネコンの中の1社を訪問し、現在募集中の 「文系総合職」という職種の詳細についてヒアリングしてきました。 「文系総合職」という職種には、営業職は含みません。 よって、管理部門の総合職という事になります。 管理部門の総合職といっても幅が広いですが、 経理、財務、人事、総務、法務などを指します。 つまり、いずれかの職種にて経験を積んでこられた方であれば、 ...（続きを読む）
- 杉本 勉
- （転職コンサルタント）
「あの蕎麦屋の後日談」
昨日は出社予定ではなかったekreaの近藤も今日は無事に出社してきて、問題がなかったようです。
しかし、リベンジなのかどうかわかりませんが、昨日はかつ丼を食べたようです。（近藤の意地）
黒くて異常にしょっぱかったかつ丼を食べた私も田村も、腹の中の異変はありませんでした。
それにしても、つい思い出してしまうあの臭い！
後になって尾崎が言ってましたが、厨房から電子レンジ特有の「チン！」と...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
「ある蕎麦屋での出来事」
14日（土）・15日（日）と杉並区で現場見学会があり、予約をされていた10組のお客様が来場されました。
土曜日は午後予定のお客様が来場されるまで時間が空きましたので、設計の田村、尾崎、施工の栗田、ekreaの近藤と私の5人で昼食に出かけました。
住宅街を抜け、ＪＲ中央線の駅に向かう途中に古びた蕎麦屋がありましたので、「ここへ入ろうや！」と5人で店に入りましたが、中はガラガラ。（不吉な予感？...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
漆喰とは何か？ その３
漆喰を塗る前には、下地処理が何より大事です。
写真は石膏ボードのジョイントつまりボートとボードの繋ぎ目と、ボードを固定するビスの穴、をパテで埋めて平滑にしている所です。
これを丁寧にやらないと、仕上げが美しくありません。
ちなみに石膏ボードは、今から百年以上も前にアメリカで発明された建材で、塗り壁やビニールクロスの下地として、現在最も普及している建材と言えると思います。
石膏を芯材に両面が...（続きを読む）
- 鈴木 克彦
- （建築家）
漆喰とは何か？ その２
現在外壁に使っている漆喰は、オーストリアの伝統あるメーカー「デュリンガー社」の漆喰です。
写真は、実際にオーストリアで撮影した物で、白と黄色の物は、漆喰の外壁です。
２５年間ノーメンテナンスの南側の壁面だそうです。
新建材で２５年間ノーメンテ…あり得ないです。
もう一枚の写真は、新しいパン屋さん。
漆喰ではない新建材の左官仕上げの建物ですが、ずいぶんと汚れています。
これには、ちゃんと理...（続きを読む）
- 鈴木 克彦
- （建築家）
水島弘史の調理メソッド
３、素材力をつける。 素材力 ＝ 単語力 一つ一つの素材の情報を知りましょう。 ではその素材情報とは何か？ よくテレビや雑誌でシェフが農家に出向いた時、土から掘り起こしたばかりの素材を 『がぶりっ』と食べる光景が映される事がありますね。 それなんです。 この『素材をがぶりっ』こそが単語力の一つ目の重要な行為です。 素材単体だからこそ、その時得た情報からその素材をどのように扱えばよいかと...（続きを読む）
- 水島 弘史
- （料理講師）
あらゆる食害虫に効く【ホウ酸シロアリ消毒】
前回のコラムで、
【人に安全、有機溶媒も使っていないので全く臭くない】
というホウ酸白蟻消毒薬をご紹介しましたが、この他にも様々な特徴がありますので、本日は二点目の、
【あらゆる食害虫に効く】
について、少し詳しくご説明させていただきます。
ホウ酸（ホウ素）が、人やペットには無害なのに、ゴキブリや白蟻などの昆虫に効くのは、腎臓の有る無しによる、と前回ご説明しました。
ただ、その根拠は？
と言...（続きを読む）
- 鈴木 克彦
- （建築家）
介護サービスにおける是正措置と予防措置
介護現場の方々からよく聞かれるのは、「記録や帳票類が多く事務仕事に忙殺されて、介護サービス利用者へのサービスが十分に提供できない」という声です。そもそも、自ら提供した介護サービスの状況や利用者の状態などをどのように可視化し、提供したサービスを形あるものに近づけるかという発想はないのでしょうか。
要介護高齢者を顧客とする介護サービスは、その提供時にいつも同じ内容のサービスが正しく実施されるとは限り...（続きを読む）
- 福岡 浩
- （経営コンサルタント）
No.142 ネーミングだけじゃない「東京ばな奈」成功の秘訣
ブランディング・ブランド戦略パートナーのアイディーテンジャパン (http://www.id10.jp)は中小企業のブランド戦略を支援しています。 ============================================================== No.142 ネーミングだけじゃない「東京ばな奈」成功の秘訣 -------------------------------...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
No.141 関西の雄から全国へ 立命館「大学ブランディング」
テーマ：関西の雄から全国へ！立命館に学ぶ「大学ブランディング」 -------------------------------------------------------------- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 2010.09.10 “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン ブランディングニュース『ブラン...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
No.140 富士宮やきそばに学ぶ、B級グルメの街おこし全国展開
テーマ：富士宮やきそばに学ぶ、B級グルメの街おこし全国展開 -------------------------------------------------------------- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 2010.09.01 “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン ブランディングニュース『企業ブラン...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
つよい家をつくる 【リノベーションの基礎補強】
豊玉のリノベーション
解体工事もおわり、内部の状態が見えてきました。
土の部分からは、カビ臭い匂いがします。
建て主さん曰く「いつも床下が湿ったかんじで、カビ臭い」
４方向が建て込んでいて、日射のある部分がわずか。
そのせいか、床下の通風も得られないのでカビが発生しいたようです。
まず、土を漉き取ったのでカビ臭い匂いからは、開放されました。
既存の基礎は無筋のため、新たに内部に基礎を...（続きを読む）
- 富樫 孝幸
- （建築家）
年末大掃除用消臭剤のご紹介
こんにちは！ 共生エアテクノの臭気判定士、 におい刑事がお届けしております。 年末も近くなりましたね。 ＷＡＮＴＥＤ！年末大掃除！！ という訳で、におい刑事がちょっとだけ、 皆様のお住まいである一般のご家庭の 年末大掃除をお手伝いさせていただきます。 もちろん「ニオイ」という部分で・・。 そもそも・・ 「においは化学」です。 （におい刑事は化学は苦手ですが・・） 酸性のにお...（続きを読む）
- 松林 宏治
- （住宅設備コーディネーター）
洋菓子の材料ｐｓｒｔ1 小麦粉
洋菓子の材料part1 小麦粉 ●小麦粉の歴史と消費量 お菓子作り・パン作り・麺類など、各国で様々な料理に使われている食材、小麦粉。世界中にある遺跡で麦の穂や粒などが発見されていることから、人間が最初に食料として育てた作物＝小麦、と考えられています。一万年以上も前から現代まで、人間は小麦を食べ続けていることになり、非常に長い歴史を持つ食料と言えます。 日本で1年間に消費される小麦の量は...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
良い汗と悪い汗があるのは知っていますか？
「食を通じて幸せを分かち合う」をテーマに、食の仕事人をしている廣瀬ちえで す。 今日から、料理の専門家としてコラムを書かせて頂きます。 よろしくお願いいたします 第1回目は、「良い汗と悪い汗」についてのお話です。 先日私は、愛知県知多市にあるハーブ園で農作業をしてきました。 一日中炎天下の中で作業をして、シャツが絞れるくらいたくさんの汗をかきまし た。 この季節、汗をかくことはごく自然なこと...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
生コンクリート騒動（UMセメント）について
本日、ダイヤモンドオンラインにて、先月２５日に国土交通省が公表した、某セメント会社のコンクリートの不適合についての記事が掲載されておりましたので、以下にコメントします。
問題のコンクリート製品は超高層に利用される特殊品とのことで、東京・神奈川・埼玉県などの都心近郊のタワーマンションが該当するのではないかと。施工会社や物件名は公表されていないが、スーパーゼネコンが大半ではないかとのこと。
...（続きを読む）
- 小向 裕
- （不動産コンサルタント）
専用庭からマンションを視る…ペット・落し物
３．ペットの臭い ペット飼育可のマンションで、専用庭へ犬や猫を長時間遊ばせる世帯があります。その時にでる糞尿や毛などを放置しておくと、猛烈な臭いを発します。これは近隣住戸との間でトラブルを起こす可能性が非常に高いです。 特に、エントランスホールに近接する住戸の専用庭でこれをやられると、マンション全体のイメージがダウンしますので注意が必要です。 ４．空からの落とし物 １階の居住...（続きを読む）
- 深山 州
- （マンション管理士）
ワインの香りの漂うアロマを買っちゃいました
ワインのボトルにはいったアロマをデカンタにそそぎました
とてもいい香りです 植木先生のまないでね
院内は極力 歯医者臭くないように 気配りをしています
あの音がいやなんですよね とか ドアを開けた瞬間のあの臭いで帰りたくなったとか
みなさん 過去の歯科医院でのいやな思いを、音や臭いで記憶されています
できるだけリラックスしていただくように、選んだ今回のアロマは、ちょっと値が張りましたが
...（続きを読む）
- 神谷 忍
- （歯科医師）
建て主さんと住宅会社の立ち位置の違い
財団法人 住宅リフォーム・紛争処理支援センターが発表した、2008年度までの統計にもとづく「相談統計年報・2009」を、すこし時間があったので読んでいました。 相談内容には 瑕疵担保履行法 に関する制度に対する質問や相談もあれば、不具合に関する相談などもあり、対応している範囲は多岐にわたっていることがわかります。 その中で、不具合の内容について見てみますと、多いものとしては「雨漏れ」「ひび割れ...（続きを読む）
- 弘中 純一
- （建築プロデューサー）
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