「商品開発」を含むコラム・事例
350件が該当しました
350件中 201～250件目
市場を決めてから、商品開発しよう。
営業支援をしていると、よく、こんな商品を作ったとか、こんな商品が出来ちゃったという笑い話のような話が舞い込みます。
作ってみたら、非常に出来が良い商品が出来たので、｢売ってほしい。｣と言ってこられるのです。
守秘義務がありますので、その内容を述べることが出来ませんが、別のものに例えてお話いたします。
仮に、デンキ自転車と考えて下さい。
市販の自転車に手を加えて、電気自転車ができ...（続きを読む）
- 下村 豊
- （経営コンサルタント）
「大阪と名古屋方面へ出張」
今朝は6時過ぎに会社に着き、6時40分には東京駅にいました。
部品販売の営業活動と商品開発の仕事で出張のためです。
今月から来月に掛けて出張が多くなりそうです。
では、行って参ります。（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
｢第３回とんかつ研究会｣開催レポート
豚肉の旨みを最大に引き出す取り組み、夜の売上やお持ち帰り売上を大きく伸ばした秘訣など公開
今回のとんかつ研究会は、新潟県長岡市の郊外幹線道路から入った、２等立地とも言える「かつ久亭総本店」で開催しました。
かつ久亭総本店は、新潟県内に「おとぎ屋珈琲店」、「Barolo」、「FAVOLA」などを展開する株式会社OTOGIコーポレーション様のとんかつ専門店で、ご協力を得て弊社がお手伝いさ...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
｢惣菜・べんとうグランプリ2012｣ ＜惣菜編②＞
4月4日～6日にかけて、東京ビッグサイトにて『ファベックス2012』（惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界の業務用専門展）が開催されました。
『外食レストラン新聞』の発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。
主に、スーパーやコンビニでいま流行っている、これから仕掛けていく惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
｢惣菜・べんとうグランプリ2012｣ ＜惣菜編①＞
4月4日～6日にかけて、東京ビッグサイトにて『ファベックス2012』（惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界の業務用専門展）が開催されました。
『外食レストラン新聞』の発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。
主に、スーパーやコンビニでいま流行っている、これから仕掛けていく惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
ビジネススキル講座 これからはファシリテーションです。３
今回は、社会的背景におけるファシリテーションの必要性について書きたいと思います。「なぜ、これからの時代は、ファシリテーションスキルのか？」について、１．社会構造の変化 ・・・ ピラミッド型社会からウエブ型社会 ピラミッド型社会とは、トップダウン型組織やボトムアップ型組織のこと。一方通行。 ウエブ型社会とは、くもの巣のように縦横無尽につながっていて、双方向で瞬時に影響しあう関係性。 ・組織...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
色彩検定2級 次は問題を解いてみよう-18-
春ですね。暖かくなってまいりました。 まだまだお勉強のほうは始ったばかりでしょうが、GWが終わると試験まであっという間です。 目安としてGW前に一通りの学習をサラァ～っと終わらせ、GW開けに学習2巡目でじっくり。6月に入ったらひたすら練習問題を解く。 といった学習スケジュールでいいかな、と思います。ま、個人差があるからあくまでも提案ね。 では、前回の解答です。 問17：解答 ...（続きを読む）
- 安田 紀子
- （イメージコンサルタント）
【3/12書評】逆説の仕事術 20の非常識があなたのビジネスを飛躍…
こんにちは。考動型営業コンサル＠竹内です。書評をご紹介します。では本日はこちら↓
逆説の仕事術 20の非常識があなたのビジネスを飛躍させる
鳥内浩一
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私の5段階評価 ★★★★☆ ４
同書は、ジェイ・エイブラハム氏のマーケティング理論を
ベースとした、実例をもとにした、逆説のマー...（続きを読む）
- 竹内 慎也
- （営業コンサルタント）
【最強ビジネスモデル】ビジネス資産を増やす。
【最強ビジネスモデル】 2012.03.08 No.0330 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「売上を伸ばすには、 売上そのものを追いかけるのではなく、 【ビジネス資産】を増やすことにフォーカスすべき。」 昨日、友人から聞いた話。 なるほど！と思ったのでシェアする。 ビジネス資産とは、 売り上げなどの数字ではなく、 たとえば、 ・無料請求などでの見込み客...（続きを読む）
- 星 寿美
- （経営コンサルタント）
生まれ変わると確信させられたコクヨ
前々号の日経ビジネスに、事務用品、文具で有名なコクヨの記事があった。
コクヨは、以前は小売文具店で、ダントツのシェアを誇っていた。
それが、ここ10数年では、学校周辺に必ずあった小売文具店の多くが廃業され、アスクルなどの通販に圧されて、元気がなくなっているように思えた。
確かに、少子高齢化が進み、学生が使う文具が減っているだろう。
また、省エネの浸透により紙の減量化が叫ばれ、事...（続きを読む）
- 下村 豊
- （経営コンサルタント）
今後稼げる仕事を考える
最近コーチングのテーマでよく話すのが企業の新たな商品開発、 新マーケット開拓についてです。 以前は企業の特定の商品を専門に営業すれば売上げもあがり 利益も読めましたが、今はどうでしょうか？ こんな事を今更と思われる経営者の方もいらっしょると思い ますが、意外に実際にこの事を解決できている経営者は 少ないのではないでしょうか。 何か、しなくてはいけない・・・・・ しかし、時間が無い、難しい、自...（続きを読む）
- 須貝 光一郎
- （ビジネスコーチ）
時代に応じて変化出来る人になろう
こんにちは。 考動型営業育成トレーナーの竹内です。 今日は、「時代に応じて変化出来る人になろう」 というお話をさせて頂きます。 よく、自分の過去に習ったやり方や 過去の成功体験により、 くだらない理論、理屈にこだわってしまったり、 成果が出ていないのに、心地よいという理由だけで 変化を拒否する人がいます。 営業でも同じです。 営業と言うのは人に対してのスキルなので、 原理原則は同じかもし...（続きを読む）
- 竹内 慎也
- （営業コンサルタント）
【最強ビジネスモデル】栗山米菓から学ぶ戦略。
【最強ビジネスモデル】 2012.02.02 No.0305 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「ばかうけ」というおせんべいで 有名な株式会社栗山米菓。 http://www.kuriyama-beika.co.jp/ メルマガを書きながらバリバリと食べていて ふと調べて見た。 素晴らしい！ 学ぶ事の多い企業の一つだ。 まず、米菓企業としては業界４位だが キ...（続きを読む）
- 星 寿美
- （経営コンサルタント）
2011年、今年もヒト起点で ～ Start Something！～
2012年が明けました。昨年は3月の震災以降、様々ものがリセットされ、あまり明るい話題が無いままに時が経ったような印象もありました。 そんな中でも、自分が活動している仕事周辺で見ると、付加価値とか差別化といったものから更に市場創造の方向へ眼を向ける流れが、以前より強くなってきたことを感じた年でもあったように思います。景気動向にはいい話しがなかなか無いけれど、この市場創造を意識する流れを、...（続きを読む）
- 林田 浩一
- （経営コンサルタント）
★11/20 岡星「地域を活性化する６次産業化研修会」講師
11/19-20と、東京・法政大学で、NPO国際ボランティア学生協会(IVUSA)さんの
「地域を活性化する６次産業化研修会」
熱心に実施されましたが、２日目(11/20)の午後の講義を、私・岡星が担当しましたのでご報告いたします。
★
地域を活性化する６次産業化研修会
日本は大震災被災国です。
歴史的にも多くの天災を受けてきました。
東日本大震災によ...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
「セルフプロモーション」
先日、あるグループでお食事会がありました。その中のお一人(Aさん）が、事業を始められどのように展開をしていったらよいかという話題になりました。 Aさん曰く、 「私は、自分でセルフプロモーションが苦手なのです。自分を売り込むことに躊躇があって、、、」 お食事会の参加者のBさんは、 「だめよ〜、そんなんじゃ。ちょっとは、図々しくなってもよいから、ご自分をプロモートする機会をどんどん...（続きを読む）
- 根本 雅子
- （経営コンサルタント）
居酒屋苦戦のなか｢大庄グループ｣ Ｖ字回復へ！
長期にわたる居酒屋不振の中で、居酒屋｢庄屋｣、｢日本海庄や｣、｢やるき茶屋｣の3本柱を展開する株式会社大庄がV字回復を果たし注目されています。
居酒屋業態の不振要因は、若者のアルコール離れ、サラリーマンの節約志向や均一低価格商品などによる消費単価落ち込みなどによると言われており、他の居酒屋チェーン店の今年9月の既存店実績は、マルシェ93.8％、和民94.1％、ダイナック96.0％、素材...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
銀座店のオープン戦略(17)
２００６年、とうとう念願の東京銀座にギャラリーを出店することになりました。銀座１丁目京橋寄りのところです。地下１階から地上２階まで借りることができました。通りにはルイビトン、ティファニー等超一流のブランドショップが並んでいます。この銀座店のオープン広告については、今までの店と違ってエリアが極端に広く、つまり現代仏壇の旗艦店になり、ターゲットエリアを決めるとするなら日本全国になるわけで、広告費はいく...（続きを読む）
- 上田善隆
- （広告プランナー）
「店舗のコンセプト疲労」にどう対処していくか
弊社には、毎日のように不振店の立て直しのご相談をいただきます。
これまで多くの現場を見ていますが、最近の不振店に共通する根本的な要因は、ずばり「コンセプト疲労」にあります。
この「コンセプト疲労を防ぐため、お店のコンセプトを見直す際には何が必要なのでしょうか？
これには当然ながら、お客様からのご意見（情報）は必須です。お客様からの情報の量が少ない場合は、まずは情報...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
オルゴールを売り出そう。 なんでまた…？（１２）
社長がオルゴールを作ろうと言い出しました。仏壇仏具という商品を扱っているため、どちらかというと陰気な会社のイメージから脱皮したいという思いがあったのでしょう。新入社員募集のための学生説明会を毎年していて気になっていたことがありました。それはこの業界の中では確かに、良いイメージを持たれていましたが、陰気な業界であることは事実です。広告業界のような華やかなものではありません。集まってくる学生も一般的...（続きを読む）
- 上田善隆
- （広告プランナー）
『ＳＷＯＴ分析は難しい…？』、『ＳＷＯＴ分析は必要…？』
ＳＷＯＴ分析とは、企業や商品等を「強み」、「弱み」、「機会」、「脅威」の項目毎に分類し、「人」、「モノ」、「金」について評価する方法の事を言うのはご存知の事でしょう。「モノ」とは有形物と無形物が有ります。 強み…これは競合メーカに比較して同等（少し甘いが）か優れている点 弱み…これは競合メーカに比較して明らかに劣っている点 この二つを内部環境分析と言います。 機会…自社の成長拡大の要因 ...（続きを読む）
- 谷口 與市巳
- （経営コンサルタント）
「ヒット商品」開発のキーワード （１）
ものが売れない時代、消費不況など、商品開発の現場には厳しい時期が続いています。
特に、食品関連のビジネスにとっては、大震災以降の風評被害を含めた対策もにらみながらの企画、開発になってきます。
今のような厳しい時代に求められる「ヒット商品」の開発のキーワードについて、食品業界と外食産業の事例を挙げながら、３回シリーズでお届けします。
いま、どんな商品が売れているのか？ まずは、売...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
エクステリア アイテムの取付高さ＜インターフォン子機編＞
昔はチャイムと言って、随分の間チャイムだけの家が多くありました。 インターホンとして来訪者と話すことが出来る様になるのが一般的になったのは 25年程前からだった様に思います。 今ではカメラも付き、しかもカラーであったりとその機能の躍進は大きい物です。 防犯の観点からも重要な役割を持ちますが、 インターホン子機の設置場所が来訪者の足を一旦止める役割を果たしています。 これは多少敷地に入った場所...（続きを読む）
- 江藤 繁
- （エクステリアコーディネーター）
商品開発のための、コンセプトコピー。（５）
商品開発者が、漠然と心に抱いていた仏壇に対するイメージ、つまり洋風で今までになかったシンプルなデザイン、過去のルールにとらわれない考え方、家具のような形、材質にもこだわらない、そんな思いを「仏壇のあるリビング」というコンセプトコピーに置き換えたのです。こうして言葉にならなかった思いを広告で具体的に表現することで、さらに商品開発がしやすくなっていきました。 販売の方面でもこの言葉をセールストークに...（続きを読む）
- 上田善隆
- （広告プランナー）
会議の生産性を上げるヒント
どのような仕事においても、大切なコミュニケーションの場として、「会議・ミーティング」は無くてはならないものです。
特に、商品の企画や開発といった、社内の各部門の人材や情報を束ねる機能に関する会議では尚更のことですね。
＜会議が乱立していませんか？＞
お客さまにお伺いする際に、開発会議、月次会議、営業会議、全体会議、幹部会議など、重要な会議に同席することも多くあります。
しかしな...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
「ファベックス2011」レポート（弁当編）
先日、６月１日（水）～３日（金）にかけて、幕張メッセ（千葉県）にて『ファベックス2011』（惣菜デリカ・弁当・中食・ 外食業界の業務用専門展）が開催されました。
外食レストラン新聞さんの発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。主にスーパーやコンビニ向けの惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示されていました。
...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
No.173 “ニッポンのカレー”をそのままに。ココイチの海外戦略
============================================================== No.173 “ニッポンのカレー”をそのままに。ココイチの海外戦略 -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.07.04 ...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
飲食店における原価率の改善事例（居酒屋のケース）
飲食店、とくに魚介類など原価率の高い食材を多く使う和食店や居酒屋では、売上確保のため売れ筋商品の開発と同時に、食材コストを抑えていかなければならないという、難しいバランスが求められてきますね。
今回は、弊社でお手伝いしたお店の事例の中から、売上アップと原価率改善を同時に実現した居酒屋さんの事例をお届けします。
原材料費を抑えるためには、概ね次のような方法があります。
１．仕入...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
「製品開発のヒアリング」
ozoneから依頼があり、旭トステム外装建材が開発中のアルミパンチングメタル耐力壁の開発ヒアリングに行って来ました。
まずは墨田区の木造耐震改修の現場に同製品がモニター施工されてましたので、現場の視察から・・・。
現場に入ってしまうと、どうしても粗を見つけてしまい、施工を請負っている全く関係のない工務店の若い現場監督にこっそりと、
「君、耐力壁のビス（釘）の打ち方、これではまずいよ！め...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
カラーコーディネーター講座！
こんにちは！アトリエ・ボウ高田です。弊社ではカラーコーディネーター育成のためのお教室を行っております。少人数制で実務経験豊富な女性スタッフによる分かりやすい説明でほぼマンツーマンにてお教え致します。今ならパーソナルカラー診断の特典あり！！♬洋服から、インテリアや雑貨、食品など、ありとあらゆるところに色彩は使われており、カラーコーディネーターはさまざまな職業で活躍できます。デザイン関係の就・転職はも...（続きを読む）
- 高田 剛
- （インテリアデザイナー）
チョコレートへの思い
初のコラム投稿となります。これからどうぞよろしくお願いいたします！
少しずつ初夏を感じさせる陽気となってきました。
今年の夏は節電もあり、例年に増して暑い夏になりそうですね。
私が大好きなチョコレート（ショコラ）にとっては一番厳しい季節が近づいてきています・・・！
さて、少し自己紹介をさせて頂くと、私はスイーツを中心とした商品開発や店舗開発等コンサルティングを仕事としています。普段はBｔｏ...（続きを読む）
- 平田 早苗
- （料理講師）
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