「滋賀県」を含むコラム・事例
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ワサビは男性？？ 1月の料理連続講座にて
1月11日(金）12日（土）
1月の料理連続講座にて
自家製サーモンの燻製、グラブラックスソース添え saumon fume a la maison poele, sauce gravlax
今月のアミューズ・ブッシュは
カリフラワーのカヌレ cannelle de chou-fleur
もちろんアミューズなので、甘いカヌレではなくて、カヌレ型というだけです。
カリフラワーを蒸し...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
社会面の記事 関西が多い。これって、偏見？
今、大阪の公立高校の体罰のニュースが、連日、賑わっている。 その前は、滋賀県大津のいじめ、尼崎の不可思議な親族虐待、連続死。 私は、関西に住んでいるので、ローカルニュースの中だけなら分かる。 しかし、東京発の全国ニュース、ワイドショーでも、連日、報道されている。 これって、関西が、全国で際立った地域なのだろうか。 ひったくりも、相変わらず日本で一番多いらしい。 以前、英...（続きを読む）
- 下村 豊
- （経営コンサルタント）
信楽発、苦み走った煎茶の「大人ロール」
煎茶の「大人ロール」(名前未定） 朝宮茶「茶のみやぐら」製
昨年の秋、友人のつてで、信楽（滋賀県）の朝宮茶の茶園のお嬢さんが、ロールケーキを持って尋ねてこられました。
それは自家農園の煎茶をふんだんに使ったロールケーキでした。一口食べて、びっくりしました。
クリームはきりりと苦く、煎茶の深い香り、かつ上品な旨味が感じられます。
それは万人受けする優しさではないかもしれませんが（子供には...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
滋賀の食材がいっぱい「花様」へ
日野菜と朝恋トマトとヤーコンの淡海甘酢漬け
安納芋とプリン豆腐の白和え
小蕪田楽と石川早生里芋の衣かつぎ
滋賀の中学校時代の同級生と新年会に。
花様 北堀江店
大阪府大阪市西区北堀江1-9-14 PAN1914ビル2F
http://r.gnavi.co.jp/k447400/
同級生の中で大阪で働く人達が集まったので、滋賀県の産物ばかりのお店に行くことになりました。
近江自家栽培ファー...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
夢ロゴアート(筆ペン)で脳をやる気にさせる
おはようございます 山田翔光 です 冬になると 朝起きるのがだんだんおそくなります。 ふとんでごろごろはとっても気持ちがいいです。ほんと幸せ！ 今日は滋賀県の近江八幡で夢ロゴアート (筆ペン）インストラクターさんの ﾌｫﾛｰ講座があります 怒涛のような6時間ですが 達成感はすごい！ 先日茂木さんのお顔をテレビで拝見して 思い出した本があります 脳をやる気...（続きを読む）
- 山田翔光
- （書道講師）
３９８７カンナスマイル＠FBのお友達滋賀県
FBのお友達からカンナスマイルが届きました
「私の志」から「植嶋さんの志」です
ありがとうございます
かわいい子どもたちの笑顔をみるに付け
この子たちの未来を守らなくてはと思います
植嶋さんとは 不思議なご縁で出逢いました
今はFBのおかげで繋がることが出来ます
このご縁を繋げて下さったのは 広島の友人です
感謝です
中学生とまだ小さなあどけない笑顔です「ありがとう」
ちい...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
伊吹の「ベルソー」へ
滋賀・伊吹のベルソーへ
滋賀県米原市春照1127
伊吹の野山にある紅葉や秋の実、あまり見かけない草花も、マダムの手によってたくさん活けられています。
いつ行ってもそうなのですが、その美しさにははっとさせられたり、心和ませていただいたり。心豊かな時間が過ごせるのです。
とろんと甘い帆立とアワビと、肝のソース
サラダに入っていたカリフラワーの甘いこと！ なんと甘いのかと思ったら、たぶ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
ギリシャとバスク 9月の料理基礎講座にて
9月の料理基礎講座にて
9月13日14日
野菜いろいろのギリシャ風 legumes a la greque
まだまだ暑い9月です。
前菜は、さっぱりいただける酸味のきいた定番料理のご紹介です。
ギリシャ風というのはギリシャや地中海料理にヒントを得て作られた料理に付けられた名前です。ウイキョウ、コリアンダー、ローリエ、サフラン、オリーヴ油などが使われます。
白ワインとトマト、レモン汁などで...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
【大阪サロン】講習会
今日は大阪サロンで美肌&バストアップ講習会総勢で６名様の参加ジャックまま（戸瀬恭子）認定サロン京都店のはるみさんをアシスタントに楽しい３時間を過ごせました香川県から来てくれた高校生のお嬢様や滋賀県からも参加して下さり、７時近くまでワイワイとお話していましたほんと、こんな楽しいバストアップ講習会が出来るのに感謝、感謝ですさてと今から帰ります【投稿】戸瀬恭子【返金保証付き】本気の方のみバストアップ...（続きを読む）
- ジャックまま 戸瀬恭子
- （パーソナルスタイリスト）
大垣共立銀行キッズダンスコンテスト（CM出演可能性あり）
耳寄り情報ゲットしました！！！ 大垣共立銀行主宰の OK BANK ダンスコンテスト！！！！ まず、これ見て！！ http://www.okbkidsdance.jp このCM見た事ありますか？？ これのオーディションがあるそうなんですよ。 で、らCM出演できるかもしれないそうなんです。 対象は 中部エリア在住の 保育園、幼稚園、小学生、中学生、高校生 うちの娘ばっちり。 娘はお...（続きを読む）
- REINA
- （ヨガインストラクター）
地鎮祭を執り行いました
本日地鎮祭を執り行いました。
工事中の安全をお祈りいたします。
本日も、本住吉神社の宮司さん（年齢不詳）です。
いつも、かなりこだわりがあります。
支持通りやらないと怒られます。
ある意味、ザ・ン・シ・ン！
事故無く、安全に工事が行われることを願っています。
設...（続きを読む）
- 中郷 洋次
- （建築家）
今回も分厚い構造計算書！
今回も分厚い構造計算書！
木造３階の場合、これだけ分厚い構造計算書が必要になります。
このエコの時代にと思いますが。。。
これを出さないことには、家の工事をはじめることができないので、
いたし方ないのですが、
もう少し勘弁にして欲しいなぁ。
設計事務所 イフラヴァ
http://jihl...（続きを読む）
- 中郷 洋次
- （建築家）
築３０年のフルリフォーム！
築３０年のフルフォーム に写真を追加しました。 築３０年のＲＣ３階建ての全面リノベーション。 ３０年前なのに、建築家の仕事です。 しかも、素敵＾＾ がんばらねばという気持ちに。 Ｋさんは、もうすぐ仕事も引退して、ゆっくりしようかなと、 奥さまは、シャン...（続きを読む）
- 中郷 洋次
- （建築家）
リビング明るいですね
阪急電車の見える家。
２階リビング部分です。
朝陽が差し込むリビング・ダイニングは、
明るく、広々しています。
朝食は、朝陽が差し込むダイニングで
とって欲しいですね＠宮脇檀
と、巨匠も申しております。
設計事務所 イフラヴァ
http://jihlava.jp/
兵庫県・大阪府・京都府・滋賀県・...（続きを読む）
- 中郷 洋次
- （建築家）
肥満の男性が一番多いのは沖縄県
こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。 お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるためのコラムです。 厚生労働省が、平成22年11月に実施した「国民健康・栄養調査」の結果を発表しています。 「国民健康・栄養調査」とは、国民の健康状態や栄養素等摂取量、および生活習慣の...（続きを読む）
- 森 久美子
- （ファイナンシャルプランナー）
身も心も温まるポトフを 2月の料理基礎講座のお知らせ
2月の料理基礎講座のお知らせ
寒い2月は鴨でポトフを作ります。
ただお肉と野菜を煮たらできるようにも見えるポトフですが、じつは水の量、塩を入れるタイミング、水の種類をどうするのか、でおいしさが全然違ってきてしまいます。
フランス産の鴨と一緒にたくさんの冬野菜をじっくり煮込み、タルタルソースと合わせます。
「ポトフをタルタルと合わせるなんて！」
昔習ったときに、びっくりしたことをよく覚えてい...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
★10/22-23 「ゆるキャラまつりin彦根」開催中
今日(10/23)まで、滋賀県彦根市で 「ゆるキャラまつりin彦根 ～キグるミさみっと2011～」 ゆる～く開催中です! ★ 今年もあの世界最大のゆるキャラ®の祭典「ゆるキャラ®まつりin彦根 ～キグるミさみっと2011～ 」を開催します。 今年は3月の震災で「人と人との絆」が再認識されています。 この「まつり」もゆるキャラ®たちの"絆"によって作られていますので、ゆる...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
★9/14 岡星 大津商工会議所青年部「大津みらい風会議」講師
9/14(水)、私・岡星は、滋賀県 大津商工会議所青年部さんのお招きで、 「大津みらい風会議」 基調講演の講師をさせていただきましたので、ご報告いたします。 ※大津商工会議所青年部→ http://yeg.mymall.co.jp/index.html 未だに真夏の太陽ではありましたが、湖面を走る風が気持ちよく、30分くらいぼーっと眺めてしまいました。 YEG...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
A&Ｍ通信～第20回 経営の想いとは～
戦略の成功には、経営者の「想い」が必要 クライアント先で経営トップと一緒に経営戦略を議論、立案する場面がたびたびあるが戦略は経営者の「想い」がないと立案できないと常々考えている。経営者の「想い」とはどんな事業をしたいか、顧客に何を提供したいか、世の中の為に何をしたいのか、自社の強みは何か、従業員をどう育てたいのか等、が必要である。この「想い」がない金儲け主義だけの経営では長続きしない。特に収益...（続きを読む）
- 中山 幹男
- （経営コンサルタント）
★2/18 街元気シンポジウム「タウンマネジメントのススメ」実施
2/18(金)、中小企業基盤整備機構さん主催の
街元気シンポジウム
「タウンマネジメントのススメ～事例から学ぶまちづくり」
が、日本武道館のそばの科学技術館 サイエンスホールで実施されました。
私も参加しましたのでご報告します。
★
街元気シンポジウム
「タウンマネジメントのススメ～事例から学ぶまちづくり」
＜ 基調講演 ＞
テーマ 「中心市街地活性化施策について」
...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
彦根での建築家展のお知らせ。
建築無料相談のほか、作品パネル、模型、ドローイングを展示しますので是非ご来場下さい。 3/20(日) 11:00～18:00 入場無料 3/21(月) 11:00～18:00 入場無料 ひこね市文化プラザ 4F・メッセホール 滋賀県彦根市野瀬町187-4 （続きを読む）
- 土居 英夫
- （建築家）
★「第1回地域再生大賞」発表
「第1回地域再生大賞」が発表されました。 大賞は静岡の団体、準大賞は２団体が受賞です! ★ 地域活性化に取り組む団体を支援することを目的に、全国の地方新聞46紙と共同通信が創設した「第１回地域再生大賞」の受賞団体が発表された。 ◆大賞 静岡県「グラウンドワーク三島」 水辺環境の再生を目指すＮＰＯ法人で、「日本のナショナルトラストの...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
★2/1-4 「feel NIPPON春2011」開催
今年も、もう2月です。早いですね。 今日(2/1)から、JAPANブランドを加速させる、 地域資源∞全国展開プロジェクトの成果が一堂に会すイベント 「feel NIPPON春2011」 東京ビッグサイトで開催です! ★ 日本商工会議所は2月1～4日、地域資源∞全国展開プロジェクトで開発された商品等のＰＲ・販路拡大を目的とした共同展示商談会「feel NIPPON春20...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
宇都宮は餃子だけではなかった！地域活性化の興味深い企画。
2，3日前の朝日新聞に興味深い記事がありました。 「宇都宮で史上最大の合コン！」 記事を読んでみると、その合コンは、「宮コン」というイベントで、 6年前から始まっており、当初の参加者は170人だっだが、 現在ではなんと、1500人が参加しているとのこと。 仕組みは分かりやすい。 男性が6500円、女性が3500円で飲み放題、食べ放題で 参加飲食店33店舗に何度でも行けるというすごい内...（続きを読む）
- 江頭 純一郎
- （広告プランナー）
えびすゼミが開催されました！
こんにちは。 ビーイットの飯島宗裕です。 先日、第一回目のえびすゼミが開催されました。 研修講師として数多くの研修を実施していますが、 たった１日～３日だけのおつきあい。 でも、本当に親身になって仲間とともに成長する場が欲しい・・・ そう思って設立しました。 何人来るんだろうか？ 自分の思いは独りよがりなんじゃないか？ そういう不安を抱えながらの第一回。 ７名の方が...（続きを読む）
- 飯島 宗裕
- （研修講師）
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