皆様こんばんは♪ うっかり　気づいたら　2日後は7月 基礎クラスのレッスンがはじまります！ 7月は バナナシフォンケーキ グループレッスンフィー　6,500円 お待ちしております♡ ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』SBクリエイティブ様より出版中国「北京書中縁図書」様より出版台湾「台湾東販」様より出版 ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 応用クラスのレッスンは ホイップクリームを添えるよりもそのまま食べた方が美味しい 生クリームで作る シフォンケーキ♪   モフッ シュワ な 食感わかるかなぁ～  今日のレッスンはプライベートでしたので他にもいろいろ～  ご要望は スコーン❣️スコーンには クロテットがないと❣️❣️ でもタカナシ乳業販売さんからは3週間前に注文してねと言われているレッスンが決まったのが1週間前でしたので生徒...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

　まだ6月ですが、年末近くの旅行計画を立てて飛行機を予約しています。 すいません、結構ダラダラと長いです。お暇ならご覧ください。 毎年ネパールに仕事や修練もかねて行っています。 ヒマラヤのアンナプルナ山系を4泊5日くらいで毎年歩いています。 こんな場所です。 5年目になりますが、山を歩くのがだいぶ楽になってきたので、 今年は新しいルートを歩こうかとガイドさんと話していました。 せい...（続きを読む）

木村 和夫

（鍼灸師）

開成町ってどんな街？「紫陽花が綺麗らしいよ」と誘われていってきました！紫陽花まつりは１２日昨日で終わっていましたけど（笑）なので今日は駐車場も無料～農道と田んぼのあぜ道には紫陽花が満開でお祭りは終わって静かな田園風景を楽しんできました♪意外と穴場じゃないですかぁ～＾＾  でもね、実はその前に小田原の早川漁港に寄っておそいランチ！  意外と人であふれていました～漁港の駐車場は始終満車で一台の間隔...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

バターを使わない焼き菓子 本 ではバナナとチョコチップのリッチケーキのレシピで形をマフィンにして作りました！ 焼き時間を１７０℃約２５分とすればリッチケーキより短時間で出来上がります♪ふんわりしっとりいかがですか？ ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』SBクリエイティブ様より出版中国「北京書中縁図書」様より...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

最終日は、７台のシャルロットケーキを作りまして５月分の応用クラスのレッスンが終了致しました♪ひゃ～頑張ったね！み・ん・な きょうは、午後からのレッスンでしたので時間があった午前中に「バナナとチョコチップのマフィン」なんか定番だなぁ～こちらを焼きました♪  はぁ～もちろん試食時にみんなでムシャムシャ食べました！ こちらのレシピはタウンニュース様へ送ります「おウチで簡単！絶品スイーツ」に♪  そし...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  いろいろ美味しいフルーツが出回ってきましたね♪ お店には売っていない 美味しいコンフィチュールを作ります！ そして もう一品は内容変更で そのコンフィチュールをのせて食べたら美味しいスコーンも作ります！   画像のコンフィチュールの横に写っているのはバターではなくてクラストのあるクロテットクリームこちら！ こちらのクリームもご紹介したいと思います！ 皆様ご存知かなぁ～ 糖度の高いミルクから...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

皆様こんにちは♪ 今日は、お知らせです！どちらの講座もいつもお世話になっておりますクリナップ様の協賛で行います  まずは 来る、８月２３日（火曜日） 日本橋　三越様はじまりのカフェでのお菓子の出向講座のご案内です  夏向きの爽やかなお菓子をデモンストレーションとご試食で楽しいひと時をお過ごしいただきます♡ 南国フルーツを使ったお菓子　２品 そして実はこちらの方が間近！ 一流のシェフの方々や有名...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

じゃん！今日のレッスンでやっと撮れました！ケーキの断面写真♪こちらで～す♡  とっても上品な味に仕上がっております♡ 上から下までフォークを入れてココアのビスキュイも、抹茶ムースも、柚子ムースも一度に口に入れてください！ それぞれの味が順番に香ってきてしかもそれらがちゃんと調和していますから♪ 抹茶は表千家の「珠の白」を使いました薄茶用の一番良いお抹茶です宇治抹茶の「和光」も使っています色が美...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

昨日　朝一番で届いたものは見慣れている表紙・・・でもよく見てみて文字が中国語♪台湾東販出版社製です  ＳＢクリエイティブ出版社様より頂きました  目次もこれは、中国語のお勉強になりますね♡     どのページも     当たり前だけど中国語    精綴美食清爽好滋味！簡単上手的 と表現されている中国語好きになりそう♡   あの時の１冊が日本のお菓子ファンの皆様だけでなく中国でも台湾でも翻訳さ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

皆様こんにちは♡ 応用クラスの皆様お待たせいたしました ５月のレッスンのお菓子のお知らせです   Charlotte verdure　シャルロット・ヴェルデュール 爽やかな新緑の季節にピッタリなケーキを作ります 今月は保冷剤をお持ちくださいね グループレッスンフィー　８，０００円  ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

「国産なら安心」そういう考え方が日本では強いです。 確かに家電製品の品質や壊れにくさでみると、日本産は良いものが多いです。 ところが農作物でいうと、日本の農薬使用量はかなり高いです。 アメリカと単位面積当たりの農薬使用量を比較すると、日本はアメリカ7倍位農薬を使用しています。もちろん、作物によってはアメリカより少ないものもあります。 NHKで報道されていたそうですが、海外への農産物の輸出で、残...（続きを読む）

木村 和夫

（鍼灸師）

大型連休最終日はＭｏｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙ3人いる息子たちだけど3人全員そろって「お母さんのために何かを」なんて事があったのは小さい時だけでした 毎年3人のうち誰かが一人で思いもよらない嬉しいプレゼントをしてくれるのだけど 郵送されてきたものは・・・ピンクのプリザーブドフラワー わかってるなぁ～としみじみ お教室のカラーがピンクだって事！（いや、私のカラーがピンクだって事？！） 今年は離れて暮ら...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

「よくわからないのですが、やたらと犬が寄ってきて、撫でて欲しがるんですが、なんでしょう？」九元レイキの練習会で、受講者の方からの質問。 私も、犬や猫に寄ってこられるほうです。 動物を観察していると、目に見えない霊や気を感じたり、見えているようなそぶりをすることがあります。 例えば、ヒーリングしていると、近くに寄ってきて静かに座る猫や犬。 どこか特定の場所を見て吠えている犬。 こういった行動をす...（続きを読む）

木村 和夫

（鍼灸師）

TOPIX・MSCIワールド・MSCIエマージング年間推移 TOPIX・MSCIワールド・MSCIエマージング年間推移 下図は、東京証券所一部上場株の指数TOPIX(黄色)、主に先進国の株価を代表するMSCI ワールド指数(ブルー)と新興国を代表する指数MSCI エマージング指数(紫色)の年間騰落推移です。 MSCIワールド(ブルー)２月１０日に底値を付けた後反発し起点の昨年５月１日に対し-6...（続きを読む）

吉野 充巨

（ファイナンシャルプランナー）

 お教室は 生徒さんのおかげで 楽しくやっております♡ Ｈｉｄｅｍｉさんが持って来てくれた鶏胸肉！ 朝、Ｈａｍａｄａのお肉屋さんで買ってきてくれた新鮮胸肉！！！ きゃ～ ちゃんとブログみてくれてるのね！ ♡感謝♡ですぅ～  ハニーマスタードをつけるから お塩を控えめにナゲット♪作りました～♡ お腹も心もいっぱいですぅ♪ ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 『バターな...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 元々ライザブの原料である北投石というのは、台湾の名前が由来です。 北投温泉は、台北から電車で50分くらいでいける温泉地です。 ですから、台湾の人は日本の玉川温泉とかに来なくても、北投温泉に行けば電子浴ができます。 石の電子数を測って、強い電子数の場所に体を当てるのが重要ですけどね。 ちなみに、台湾では開発者の娘さんが妊活にライザブのノーマルタイプを使用しています。 今度、ドバイに出展すること...（続きを読む）

木村 和夫

（鍼灸師）

クリナップ様後援の大和ハウスリフォーム様主催ティータイムセミナー講師を務めさせて頂きました   楽しいお菓子作りをして頂いた後は住宅に関する知ってもらいたい事のいろいろを 今月はミストサウナと電力自由化のお話 メーカー様からためになるお話と画像を見せて頂いて クリナップ様流レールシンク  画像とメーカー様からの説明でとてもわかりやすく 将来ご自分の家をどうリフォームしていくか夢が膨らみますね ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  そろそろ応用クラスのレッスン内容をお知らせしたい所  なんですよ～～  でも  もう少し浮気させてください～～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆   シフォンケーキの定義って知ってる？ シフォンケーキ構成する基本の材料は鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油、水、塩 １９世紀アメリカ生まれのこのケーキ 植物油と水が入るのが特徴  ですが～～ いいかなぁ？ 変えちゃっても！  植物油で作るからヘ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

二宮の葛川 桜は川沿いが似合いますね❣️ 15年前 息子の幼稚園入園式の後親子3人で歩いた道 車を降りて歩きたくなるね 皆様はどこまで見に行かれたのかなぁ～～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆  さてさて  皆様が楽しみにしていらっしゃるマテュースの食器が届きました♪ タルト皿の様なフルフラットなレースのお皿はどんなシーンにも活躍してくれそうですね ４月のレッスン時にお渡し致します...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

『高校生向け電子辞書・おすすめはどの機種ですか？』 というご質問をたくさんいただきましたので、ご紹介いたしますね。 高校生向け・大学受験向け・大学入試用電子辞書・おすすめは、 英単語約１０万語にネイティブ音声がついており、発音スピードを５段階に調節できる以下電子辞書です。 ★みいちゃんママのおすすめ高校生用電子辞書 この電子辞書には、英語に関するものがどれほど入っているかというと、 ＜...（続きを読む）

妹尾 佳江

（英語講師）

  ナント❣️今日はこの橋を渡りました まぁたお隣の県に行っちゃったのよね～～ なぜかって ご想像通りですよ  忘れ物しちゃったから持って来てって直ぐに言わないでねって言っておいたのに（笑）  でまだ大学が始まらない２番目の息子と帰りに鰻食べて来ようって事になって  ついでにココも こんな景色   曇りでしたが今日は富士山が見えました❣️静岡県側からは江戸時代中期に噴火した宝永大噴火の窪みが見...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

お稽古終了後に 新年度の生活用品と教材を車に詰め込んで 三番目の息子を沼津の学校まで送ってきました～ 西湘バイパスを走り箱根越えこの景色が結構好き♪ でも今日の海は荒れてましたよ  そして 箱根は下界と違って濃霧！どんどん霧が濃くなって前の車も見えるのはテールランプのみ（恐）こわぁ～い　こわかった～  でも霧晴れて学校は桜が満開でした（夕方なので画像が悪いなぁ） 次男は大学４年生三男は高専４年...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

満開の桜をくぐり抜けた先の建物は 梅若能楽学院会館でした 桜は　このふわっと咲く優しい感じがきっと日本人好みなんでしょうね～   春の緑鈴会 とは 観世流梅若会のお能を習っている 母を含むお弟子さん達（生徒さん）の発表会 私は母のお供で行ってきました  そう、こちらが能楽堂の舞台です お弟子さん達の演じるお能や謡、仕舞い、舞囃子を観賞して過ごした 母の何とも優雅な趣味に付き合った一日でした 母...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 台湾で、とても便利でお世話になったのが、台湾版スイカ、イージーカードです。 上記のイラストが入ったカードです。 鉄道やバス料金が20%オフになり、最近はコンビニでも使えます。 カードは駅で売っています。 普通の切符売り場の横に、イージーカード販売機があります。 バスに乗るときに毎回小銭の心配しなくていいですし、電車も切符買う間に乗り遅れるということもないです。 割引もしてくれますし、いいこ...（続きを読む）

木村 和夫

（鍼灸師）