「ナント」の専門家コラム 一覧(3ページ目) - 専門家プロファイル

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舘 智彦
舘 智彦
(しあわせ婚ナビゲーター)
土面 歩史
土面 歩史
(ファイナンシャルプランナー)

閲覧数順 2024年04月24日更新

「ナント」を含むコラム・事例

187件が該当しました

187件中 101~150件目

変わる人と変わらない人の違いは。

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ どの番組も、選挙ですね。 投票率がかなり低いようです。 街角のインタビューでは、 「誰がやっても同じ」 「投票したい人がいない」 だから、 行かない、という方が多いように感じました。 確...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/12/14 22:11

Tartelette de l'automne 秋の味覚のタルトレット

紅玉にラ・フランス、どちらも美味しい秋のフルーツ♪ どちらを使っても美味しいタルトになりますが、クリームとの兼ね合いにより 今月のレッスン「秋の味覚のテルとレット」を決定いたしました~^^ ナント!世界で一番高価なスパイスと世界で二番目に高価なスパイス、 二大スパイスを使用!!!(≧∇≦)キャー♪ スパイス使い、上級者っぽい!!! そうそう、クリームもいろいろ試しました! 最初は、...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/11/13 08:20

216円のシアワセ。

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ 昨日は、ミラクルムーンでしたね! 171年ぶりだとか。 今日の月も幻想的♪ 雲が、月の光に照らされて。 病院勤務の帰りに立ち寄ったスーパーで、 これを見つけました。 他のお花...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/11/06 22:22

息子達の学園祭をはしごするの巻

11月2日の移動距離、何キロだったのかしら・・・200Km位かな~ ボク頑張ってるんだから来てよ! と聞こえたような気がしたので、一度くらいは行っておかないと~と思い、 2人の学校へ行ってきました♪ ひゃ~疲れた~ まずは、三男の高校へ 息子はお団子を作っていました 三男君は、後姿~~^^; お団子は、黒蜜きな粉味・キャラメルクリーム・餡子・きな粉と4種類! 午前中で黒蜜きな粉...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/11/04 07:23

同居物。

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ 昨日。。。 手元にiPhone6が届きました!! 2~3週間待ち?と言われていましたが、一週間で。 早く、私の元にやってきたかったのかな?^^ (ちなみに、plusの方は出荷が遅れているそうです...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/10/03 22:00

その課題は、だれのものですか?

ひんやりした風が心地よい朝です。だんだん、曇りがちになり・・・やがては雨が落ちてくるという予報。雨になる前にできること、すべきこと、したいことを済ませるために、優先順位の並べかえを終えました。 さて、今日も「人育て」についてのコラムです。人を育てること。つまり、それは自分を育てること。言いつくされてきた言葉が、この時代にも影響を及ぼすということは、100年来、それが果たせない人が多いか、あるいは、...(続きを読む

竹内 和美
竹内 和美
(研修講師)

世の中狭いものですね。

9月は連休が多いですね。 ここ石岡ではお祭りもありましたから、連休中は賑わってましたよ。 連休が多いと仕事がちょっと大変ですよね。 役所関係がやすみとなりますから。   さて、先日こんなことがありました。 私の銀行の担当者がある東北地方の出身なんです。 これまでいろいろとお話はしていたんで何となく覚えてました。   今年の夏に九州から転勤でこちらにやってくるお客さんがいました。 ...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)

見極める眼を持つこと。 

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ 前回の記事の補足ですが。。。 全ての分野を否定しているものではありません。 例えば、 スポーツジムは、 望ましいボディを確実に手にいれるには最適ですし、 美のプロフェッショナルな方からは、 ...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/09/07 00:30

真夏のちょっと涼しくなる話4年目

暑い日が続きますね。 今年も涼しくなる話を一つ。   これは学生だったか社会人1年目位だったか?忘れてしまいましたが、都内の 甲州街道近くのアパートに住んでいた頃の話です。   その甲州街道の「ある」歩道橋のあたりは結構死亡事故が多発しているようで、歩道 には花が良く置いてあるような場所。 過去にも大きな事故もあった所です。   普段バイトで通っても、木々のせいでもあるのか、何...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)
2014/07/25 12:00

セッションの感想と変化、ありがとうございます!(家族と仕事の問題)

インナーチャイルドと向き合い 思考を修正して ハッピーで、輝く私になる! 潜在意識セラピスト ヒカルです。 ご覧いただきまして ありがとうございます。 ひまわりは、夏を印象づける花ですね! 昔、私はソフィア・ローレンが主演した「ひまわり」という 映画を観たことを思い出しました。 心に染み入るテーマ曲と、たくさんのひまわり畑は 映画を、さらに印象深いものにし...(続きを読む

斉藤ヒカル
斉藤ヒカル
(心理カウンセラー)

横浜でお食事代が20%オフになる!

人生ハッピーコントロール 100歳までハッピーに暮らす「私が主役」の暮らし方・生き方 ファイナンシャルプランナーの小山智子です ちょっと素敵に食事を楽しみたいときに時々利用している 横浜のみなとみらいにあるランドマークタワー「shef's」 このお店は「モスバーガー」のグループ会社「モスダイニング」の一つです ゆたっりしたスペースで、おいしいお野菜、 豊富な...(続きを読む

小山 智子
小山 智子
(宅地建物取引士)
2014/07/19 16:09

「幸導塾」に素敵な人が集まる訳は・・・

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ 今日は、セミナー&ランチ会でした。 なんと、ナント! お誕生日の花束サプライズ!!! とても華やかです♪ ありがとう!本当にありがとうござます。 この勉強会も一昨年から始まりました...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/07/16 21:10

コラム第3弾!公開中です。

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ おっと! もう、深夜に突入です(汗) TVも観てないですので、 今日は世の中で何が起こったか?も知りません。 後ほど、ネットで情報は得ようと思います。。。 さて。 コラム第3弾、掲載され...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/07/16 00:11

たんじょうびの朝。&コラム執筆スタート!

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ 本日、MYバースディ☆ 今朝、モーニングセミナーに行ってきました! 倫理法人会にオブザーバーで参加させていただきました。 なんと!ナント!! 6時スタート!!! 御参加の皆様は、経営者です。...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/07/03 12:34

不思議なアオサギ物語 ③

(前回の続き)  本殿近くに移動されたアオサギさんは、亀さんを誘い・・・   一緒にお参り♫(笑)  ( 同じショットを別の角度から )   その後、暫く亀さん達と語らった後・・・                                                                                           ...(続きを読む

大園 エリカ
大園 エリカ
(ダンスインストラクター)
2014/06/26 18:05

その名はカロリーヌ

カロリーヌが焼き上がりました! エクレールの小さいプチサイズをカロリーヌと言います。 ナポレオンの妹の名前もカロリーヌだったわね。 もっと可愛く細く小さいサイズにしたかったけど、 美味しいクリームがちょびっとしか入らないと残念だから おデブなプチサイズになりました~(* ̄m ̄)プッ 今日はこれからパーティーです。 ナント!第二王子が、二十歳になります~ 甥も第二王子の次の日...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/06/01 16:32

タルトレット・オ・シトロン Tartelette au citron

みな様~お待たせいたしました♪ 3月、応用クラスのお菓子は、Tartelette au citronレモンのお菓子です! 一人用の小さく焼いたタルトなので、タルトレット・オ・シトロンです!!! このお菓子の中には、ナント! こんなに小さいのに3種類のナッツが使われています♪ 美味しさの秘訣!その1です。 そして、パートシュクレ!こちらは、これ以上にない配合です♪レシピをしっかりチェ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/03/15 13:26

おウチで簡単!絶品スイーツ@タウンニュース

明日3月7日発行される、タウンニュース大磯・二宮・中井版は、 ナント 発行1000号の記念号です! おウチで簡単!絶品スイーツ ちまたで、静かなブームのソフトビスケット 苺ソースがぴったりのレシピになっております。 両方作って召し上がれ~ ね♪1000号ですよ~ (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/03/07 17:03

披露宴に出席

先日は、取引先の職人さんのご招待を受け、お嬢さんの結婚式に 出席しました。 匝瑳市に匝瑳地区というところがあります。 名称から匝瑳市の中心のようにも思われるのですが、 市内の一つの地区です。 新郎新婦は同じ地区内で結婚されました。 先日、匝瑳小学校にお伺いしました。 旧知のU校長先生とお会いしました。 児童数が三十数人という小規模校にあってとてもユニークな...(続きを読む

秋葉 忠夫
秋葉 忠夫
(工務店)
2014/02/18 09:12

パリのお土産 キュレ・ナンテcure nantais

パリのお土産に、キュレ・ナンテcure Nantaisというチーズを頂きました。 「日本にあまりないものを」とのセレクション。 キュレとは司祭という意味ですから、「ナントの司祭」というような意味でしょうか。 真空パックで日本まで連れ帰られたので、もともと丸だったのか四角だったのか、ちょっと不明。 ベイユヴェールというチーズ屋さんから。 http://www.fromagerie-beille...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)
2014/01/21 00:09

ムムム・・・これは!!!もうみんなにしあわせになってもらうしかない!

今月のタウンニュース掲載の私のお菓子、どうかしら~^^ 大磯・二宮・中井のみな様、作ってみました? これよん。。。 お教室の応用クラスでは、大磯二宮中井の生徒さんは全体の1/3 小田原では先生のレシピ手に入らない~平塚も載ってない~っていつもみんな言ってるものね。 タウンニュースが配られない地域の方の方が多いから、 今月号のタウンニュースの為に立ち上げたレシピを前の月にレッスンで作りました...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

富士山・・・

先日東名高速道路のパーキングによって買ったコレ! 富士山トイレットペーパー 会計の時ちょっと恥ずかしかった・・・ でもね、山積みになってたから一つだけ買ってみました。。。 お値段は、、、忘れました^^; 静岡県の富士市ってトイレットペーパーの生産日本一なんだって! ナント!逆さ富士~ はじめて花柄以外のトイレットペーパーをセットしたわ! にほんブログ村 ランキングに参加しています。...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

基礎工事着工

現場では基礎工事が始まりました。 いろいろあって今回はプレカットにするので、まあ余裕だな・・・ なんて感じです。   消費税増税前の駆け込み・・・このテーマで色々なところで いろんな話を聞いています。 職人さんや他の工務店さん、設備のメーカーさん、都内の不動産関係 などなど。。。   皆の答えは・・・そんな感じでもない・・・という答えが多いかな? 増税前の駆け込みというほど...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)

暑い日に建物内部を体感してください。

いよいよ階段が完成しました。 これで2階のベランダを跨がなくても、ラクラク2階に上がれます。。。 ナント便利な事でしょう。。。   今回は蹴込みが色つきなのですが、階段を昇っていると・・・ 妙に数枚・・・光沢があるような感じがしたんですよね。   気のせいかと思って、階段を降りた後再度確認すると・・・ 数枚ありませんでした。。。 これから取り付けるようです。。   ついでに2...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)

不思議な午後のひと時でした!

ホテルに籠って仕事を進めていた昨日。 せっかく沖縄にいるのに・・と、 体調が万全ではないのに。 友人が、夕方、外に連れ出してくれました。 最初に、お寺があるよと連れて行ってくれたのが、 ナント!臨済宗妙心寺派のお寺。 わたくしの実家は、臨済宗妙心寺派。 もちろん、そんな話はしたことがないので、 彼女は知らないこと。 お導きというのでしょうか? 不思議な時間は、ここから始ま...(続きを読む

竹内 和美
竹内 和美
(研修講師)

湘南ミサワホーム様で夏の感謝祭に参加

湘南ミサワホーム様のインテリアショップLink(辻堂駅北口湘南テラスモール前のオザワビル1F)へ イベントのお手伝いに行って参りました。 お家を建てたいなぁ・・・どこのハウスメーカーさんに頼んだら良いかしらと迷っていらっしゃるみな様! ハウスメーカー様&キッチンメーカー様主催のイベントに参加してみましょう♪ きょうのミサワホームインテリアショップ前は縁日の様でしたよ。明日もやっていますよ!...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

家具を買い替えるなら涼しくなってから

ちょっと涼しいと嬉しい。もやもや整理人・すはらひろこです。 ベッドを買い替えたい! ずーっとそう思っていました。 新ベッドを探すにあたって、 今あるベッドを引き取ってもらうのが第一条件。 イイナと思うものがあっても、引き取ってくれるところは案外ないものです。 結局のところ、ずいぶん前から候補に挙げていたIKEAのものになりました。 NYVOLLというベッ...(続きを読む

すはら ひろこ
すはら ひろこ
(インテリアデザイナー)

あぐらがかけるまで、回復しました!

夫の仕事の跡を継ぐと決めている次男。 大学の勉強の合間。 仕事の手伝いのために帰省してきました。 3月1日の高校の卒業式以来ですから・・・ 何日ぶり? もう、背が伸びた!など、 一目でわかるという変化は、 極々、わずかですが、 ちょっと体重が増えたようで、 貌の輪郭が丸くなったことには、気づけるほどです。 新幹線から在来線に乗り換えて、 途中の駅でPIC UP. 大きな...(続きを読む

竹内 和美
竹内 和美
(研修講師)

ついに引き渡しへ

完成か。。。今となっては早いですね。。。 地鎮祭の日はナント雪!お客さんも私たちもずぶ濡れでした。。。 その日私は2度も坂道でスタックし、車を押してもらって・・・家にたどり着くまで 4時間もかかってしまったんですよ。。。   そしてこの土日に渡って引き渡しを行いました。 ナゼ2日かというと・・・ 日曜の方が日が良かったからです。。。   土曜日は全体的な確認で、日曜は鍵の引き渡し...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)

クレマチスの丘に行きたいね~^^

クレマチスが綺麗に咲いているお庭を良く見かけます。 つる薔薇との相性もいい感じのお花です。 昨年、三男と高校選び高校訪問をしていた頃から 静岡県の三島駅の構内に「クレマチスの丘」のポスターを見つけて それがとっても素敵でず~と気になっていました。 どこにあるの???と調べたら、 ナント! 三男の通う沼津高専のすぐ北側らしいんです。 先日、高専の総会で学校に向かう時、 温かくお...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

生徒さんから

思いもかけず嬉しいメール、今日レッスンで作ったケーキの画像が送られてきました。 \(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/ 上手でしょ~綺麗にカットされて ナント!9個にカットですよ~ 丁寧に作ると9人分出来るんですね~ どんぶり勘定な私は、レッスンでは、7人分になったり8人分になったりしていましたが、、、 みな様、美味しそうなこの画像!!!...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

頭も、お腹も、心も。おいしいものをたくさんいただきました!

ナント! 刺激ある3日間だったことでしょう。 間違いをなくすためには、何をする? と、自問自答する3日間。 瞬間に変わる答えに、今、わたしは何を感じているの? と、自分の心を素直に感じるその瞬間。 わたしがそれをすることによって、 それは誰のためになるか? そして、それはどんなふうに、自分のためになるか?と 考える3日間。 ウィットにとんだ会話と、 女性らしからぬスパ!っ...(続きを読む

竹内 和美
竹内 和美
(研修講師)

meiji レシピ広がるプレーンを使って その4酒の肴編

meiji レシピ広がるプレーンを使って 第4弾は、酒の肴編 このヨーグルト、お豆腐ほどの硬さがあるのです。 1㎝ほどのスライスしてお味噌に漬けました。 そうしたら、ナント!くせになる味 辛口の日本酒が進でしょう!!! でも実は私は飲めませんが・・・^^; 白ワインもいけますよ~^^ 作り方は、 みりん大さじ3を煮切って、同量の味噌に混ぜた物にガーゼに包んだこのヨーグルトを一晩漬け...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2013/04/16 10:54

良いものを長く使う国民

桜の花びらがハラリヒラリ。もやもや整理人・すはらひろこです。 桜の季節は眺めるによし食によし。ですね 桜のおこわをミーレ・センター表参道で戴きました。 ミーレのスチームクッカーを使うと簡単にできるそうです。 シンガポールでは、 電子レンジよりもスチームクッカーのほうが喜ばれているとか。 素材の味を活かす日本の食卓にもピッタリ。 でもね~困ったことにキッチ...(続きを読む

すはら ひろこ
すはら ひろこ
(インテリアデザイナー)

生涯忘れることのない引き渡し日

引き渡しを行いました。 引渡し前いろんな所を事前にチェックします。   洗面化粧台の扉の色が違ったりなど、ちょっとした所の間違いはあること があるので、ちゃんと直してあるか引き渡し前に再確認します。   内装部分やドアの開閉、網戸がちゃんと全部付いているか?など見て行きます。 この現場の大きなところは洗面化粧台の扉が間違っていたので、再度チェック すると、ちゃんと頼んだ色に変更して...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)
2013/03/15 12:00

相手は変えられる・・・と思うのです。

『相手は変えられない、だから自分が変わるしかない』という言葉を良く耳にします。 でも、私はこれを聞く度に少し違和感を覚えます。 私は『相手は変えられる』と思うのです。 そして、その唯一の方法が『自分が変わること』ではないかと。 なんだかキツネにつままれた気分でしょうか(笑) もう10年以上前のことですが、私が会社員だった頃、担当したプロジェクトのお取引先に、ものすごーく...(続きを読む

杉本 まき
杉本 まき
(心理カウンセラー)
2013/02/16 22:10

イチョウ並木が綺麗でした♪

ここは、神奈川大学湘南キャンパスです。 英検の2次試験会場のため、三男を送って行きました~^^ この湘南キャンパスは、ナント!ウチから10分で着くのよ。。。こんなに近いとは知らなかったわ! イチョウ並木が綺麗に紅葉していました、カメラを持っていて大正解!!! 晴れの日だったらもっときれいでしょうね。きょうは、小雨交じりの日曜日でした。 相変わらず仕事の合間は、送り迎えに明け暮れていま...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

ハロウィン仮装ウィーク…②

水曜日…午前のモキハナクラス 代表して〇〇ちゃんが… ナント ダースベーダーに テーマは『こんなママは嫌だ』 手作り弁当も持参して…食べれる さあ午後はプアナニクラス 一人誰だか全くわかりません 皆さん、楽しいひとときをありがとうございました オマケ 今日の天気は何だかワケわからない移り気な…男心のような 今朝、窓から見えた ナニレフア Android携...(続きを読む

Akiko Nanilehua Takeda Naope
Akiko Nanilehua Takeda Naope
(ダンスインストラクター)
2012/10/24 23:03

大ヒット商品【背筋がGUUUN!美姿勢座椅子】

私(川井太郎)が監修させていただいた 【背筋がGUUUN!美姿勢座椅子】   【背筋がGUUUN!美姿勢座椅子】 http://www.k-healthcare.net/product/54   昨年発売より約1年が経ちましたが、TVショッピングやカタログ通販でも大変好評で、 先日メーカーの方に伺ったところ、この1年間でナント1万5000台以上売れた 大ヒット商品になっているようです...(続きを読む

川井 太郎
川井 太郎
(あん摩マッサージ指圧師)
2012/10/18 14:25

エルルカンビス@湯河原ミシュラン一つ星レストラン

エルルカンビス@湯河原~ミシュラン一つ星レストランへ★★★ 湯河原の若草山の急坂を登って行くと、落ち着いた竹林の中にその一軒家はありました。 途中、ミシュラン2つ星の旅館「石葉」を通り過ぎ エルルカンビスの駐車場に着くと、さすが一つ星!停まっている車は、様々な他県のナンバーばかり。。。 お店は、平日の昼間ですが、ほぼ満席状態です。 アミューズは、オリーブとリエット入りのシュー...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

仕事の更新 そろそろ始めていますか?

手帳やカレンダーのコーナーが立ち上がりました。 例年なら、まっさきに手帳を更新するべく、コーナーに立ち寄るのですが・・・ 今年は、2月早々に自分が体調を崩し、 3月には家族のケガと、試練が続いたので、手帳を4月に新しく交換。 新しい手帳は、ナント!18ヵ月綴りなので、 この秋の更新は不要だと思い、コーナーには近づいておりません。 しかし、すでに今年も10月を迎え、更にすでに10日を...(続きを読む

竹内 和美
竹内 和美
(研修講師)

札幌ドームでファイターズ優勝祝いの舞

朝、10時半に札幌ドーム入り 打ち合わせの後リハーサル開始です♪ ドームの中は広くて説明をしてくれているスタッフさんが背中を向けると全く聞こえない それでもリハから参加してくれた4人と聞き耳を立て、なんとか聞き取ろうと頑張ってみる… その内、何が何だかわからない内にPapalina lahilahi が終わってしまう えーーーー ナント一般的じゃない♪アレンジの音源なの??? 軽くパニクる4...(続きを読む

Akiko Nanilehua Takeda Naope
Akiko Nanilehua Takeda Naope
(ダンスインストラクター)

国産ライムでケーク 9月の製菓連続講座にて

9月の製菓連続講座にて 国産のライムとアプリコットのケーク 酸味を効かせて、夏の終わりのパウンドケーキを作ってみました。 卵を泡立てて作るタイプです。ライムは果皮と果汁を入れています。酸味を強めるために、アプリコットのドライを使っています。色味も美しくなりましたが、けっこうしっかり酸っぱいものに! しみじみ、夏の終わりを感じつつ。 ピスタチオとグロゼイユの小さいケーキ シシリー産...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

英国風 紅茶の愉しみ♪

毎日暑いですね~ こちら大磯は、全然雨が降りません。 お買い物は夕方にしてなるべく家で出来る事を・・・なんて事をしていると、 どんどん運動不足になって、余計に悪循環^^; なので、生徒のRieさんとレッスンそっちのけでお出かけしてきました~うふ♪(* ̄ー ̄)v と言っても近くのテラスモール湘南です。。。 そしてキャスカフェへ  ナント全く並ばずに着席! 昨年11月のオープン当初はと...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

三五八漬けって知ってる?

昨年末くらいから「塩麹」がブームですが・・・ こんなに騒いでいるのは首都圏のみですかね~??? というか、、、この塩麹が騒がれている時、東北の人は何とも思わないのかなぁ~って疑問に思うんです。 と言うのは、『三五八漬け』ってご存知ですか? 東北ではとても歴史のある、当たり前に毎日使っている万能調味料らしいですよ。 私は~塩麹~と周りが騒いでいる時、三五八漬けで良いじゃん!!!と思ってい...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

北京の医師ライセンス取得!!

昨夜、きけがわ歯科医院  横浜 新横浜インプラント・矯正クリニックでメールが入り、見ているとそこに ナント、ナント、北京の医師ライセンスが下りたとの知らせがありました。 去年のとても厳しい試験(英語での基礎〜臨床の筆記・患者、看護師、器材持ち込みの実技試験・英語での口頭試問)を受け、合格したのが10月。。。しかし、実技試験では器材を忘れた受験生が追い出されていました。口頭試問も厳しかったです。 ...(続きを読む

亀卦川 博仁
亀卦川 博仁
(歯科医師)

飲むサラダ

セロリが嫌い! トマトが嫌い! 赤ちゃんの頃は、すりおろした生のトマトジュースをチューチュー飲んでいたのに・・・ もうその時一生分のトマトは食べたから~なんて生意気言って ウチの王子たち、全然生のトマトを食べません。 トマトソースにすると食べられるけど、それじゃあ食物酵素は取り入れられない・・・ じゃん!飲むサラダ  キウイ&セロリ   作っている所を見られてしまった早起きの2名は、...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

ビュルゴーの鴨の燻製 7月の料理連続講座で(続き)

7月の料理連続講座(続き) ラプサン・スーチョンで燻製にした鴨胸肉とジロール茸のソテー filet de canard fume au the chinois 諸事情で、あちこちのフィレの端っこからスライスを取ったので、ちょっとばらばらな盛りつけですが・・。 鴨肉は、シャランの窒息鴨を使いました。窒息鴨は全体に赤黒く血が回り、身は柔らかく、ジューシー。その手法はナントで発祥し、シャラン...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

フォト講座@クリナップ新宿ショールーム

今日はね、おひるちょっと前の湘南新宿ラインに飛び乗ったら・・・ ナント大船で足止め。。。 横須賀線内で、刃物を持った男性がいるため鉄道警察隊が身柄を確保するまで&安全確認が終わるまで隣を走る京浜東北線と東海道線の電車もしばらくストップだったの。 けが人はなかったみたいで良かったわ。 そして、講座開始時間にギリギリ滑り込みました。 今日は、中級編 最新のCanon eos kiss x6...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

ブレス鶏でロースト

5月17日 5月の料理基礎講座にて ブレス鶏のロースト、春野菜添え Poulet roti printaniere (ちょっと足が開いて、情けない姿に・・・) まずアミューズに、ナント近郊のマルシェで買った「ノワールムティエ島産の新じゃがgrenailles nouvelle de Noirmoutier」を登場させました。 さっと茹でたらオリーブ油でころがし、アンチョ...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)
2012/05/28 10:58

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