こんばんは！ 高窪です。 暑い一週間が終わり、週末の夜を迎えましたね。 連休後の今週は通常より1日短かったとはいえ、この暑さは堪えますね。 さて、コラボイベントの開催まであと1週間。 その準備をしつつ通常の仕事をこなし、来月のレシピを考えているうちに一週間があっという間に過ぎてしまいました。 この時期になると、頭をひねるのが新しいレッスンレシピの構成。 季節ごとの旬の食材で、おいしくて作りや...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

2年前に完成した建物への再訪問談の続き。 リビングの一画に置かれた桐の箪笥は設計段階からの予定通り。古い桐の箪笥を幾つかお持ちだったのでその一つをぜひここに・・・と言うものでした。今回行ってみるとその上に照明が仕込まれた陶芸オブジェと、季節の花で飾られた花器が置かれていました。気になってお聞きすると、やはりどちらも奥様お手製の陶芸作品だとのこと。こういう心遣いがとても嬉しくてパチリしました。何...（続きを読む）

奥村 召司

（建築家）

こんにちは。サカイデザインネットワークの酒井です。 ふだん私達の生活の中で少しだけ工夫したり、整えたりするだけで心地よく豊かな時間を過ごせたりするものです。　そんな心地よく豊かな時間を過ごせる「心地よい暮らしのエッセンス」をご紹介します。 「上質なレストラン」では、たいていある設えがされているのですがご存知ですか？　エントランスからダイニングに案内されてテーブルに着席したときそ...（続きを読む）

酒井 正人

（建築家）

花や草木を飾ると、インテリアとして楽しめ ます。 人は、自然に触れると心が和み、快適な 時間を過ごすことができます。また、空間にも 活力が出て、部屋がはなやぎます。 飾る場所によって、工夫をこらしましょう。 たとえば、玄関なら人を気持ちよく迎え入れる ようなものを、リビングならくつろぐ気分がでる ものを、選びます。 また、その場所に調和が取れた花器を選ぶ ...（続きを読む）

平原 光人

（建築家）