マドレーヌMadelaineには「お菓子作り一年生！」のイメージがありますが、じつはシンプルがゆえに難しいと、私はいつも思っています。 きれいな焼き色を出すにはまず型の選択が意外に重要となりますし、つぎにはバターの塗り方だけでも大きく違ってきてしまいます。もちろんそれぞれのお家のオーヴンの温度や時間にも注意が必要です。 マドレーヌはそもそもはマドレーヌさんという女性の名前に由来していると言われ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

三連休の最終日、水曜日は、蒸し暑い中、思い切って国立新美術館に オルセー美術館展＜ポスト印象派＞を見に行って参りました。 夏休みに本格的に入ってしまうとまた混むだろうし、 「今なら暑いから、まっ昼間に行ったほうが人出も少なくゆっくりゆったり 絵画を楽しむことができるのではないかしら？」と少し期待してゆきました。 思いのとおり、そんなに混んでいなくて楽しめました。 展示室の中は、カーディガンでも着な...（続きを読む）

野瀬 有紀子

（建築家）

毎年新春名物、「ふるさと祭り東京」が、今年も東京ドームで開催されます! ★ 日本全国でも名高い“祭り”と、各地に根付いた“味”が、東京に居ながらして体感できる。 ふるさとの文化と活気をその目で、耳で、体で感じてください。 日本のまつり 全国各地の色鮮やかなまつりが、圧倒的な迫力で会場に華を咲かせます。 現地でしか見ることのできない本物のまつりは全て必見です...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

昨日(11/10)、兵庫県は豊岡市さんが、東京・六本木でPRイベントを開催されました。 私も、参事をさせていただいている(一般社団)日本イベントプロデュース協会より参加させていただきましたので、ご報告します。 ★ 地域の魅力を発信しよう-と、豊岡市が１０日、東京で、ＰＲイベント「豊岡エキシビション」を開いた。 マスコミや旅行会社、百貨店などの関係者約１００人...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

私の出身地は、長州(山口県)です。 長州藩士たちの師=吉田松陰ゆかりの地が、東京都内のいたる所に残っているようです。 そんな、山口県人にとって、ひときわ思い入れのある大江戸の場所を、ぐるりと巡れるスタンプラリーが開催されます。 ★ 東京都内にある、山口県ゆかりの地を巡るスタンプラリーを開催します。 今年で６回目となる今回のテーマは「幕末の青年『吉田...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

注目の夕張市が、またまた、元気なイベントを開催します! ★ 夕張市で「夕張メロン祭り」が、9年ぶりに復活、6月28日に開催 北海道の夕張市は、2000年の開催を最後に中止していた「夕張メロン祭り」を、今年、9年ぶりに復活させる。 6月28日に開催し、夕張スイーツのフェアやコンテストなどのイベントや、夕張メロンの競りなども行う。 かつては石狩炭田の...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

国内観光の活性化、国内最大級の観光総合見本市 「旅フェア2009」が、今年も明日(5/29)から開催されます。 今年のテーマは、"日本の笑顔"o(^▽^)o! ★ 昨年は、10万人以上もご来場いただいた、国内最大級の観光見本市です。 地域で育まれた観光資源や文化、それを継承する地域の人々と旅行者（消費者）が「旅フェア」で出会い、様々な交流を通じて、双方が...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

ふるさと納税を行いました。 話題のふるさと納税を行いました。 ふるさと納税は、「ふるさと」という名称がついていますが、自分の実際のふるさとだけでなく、全国の都道府県・市区町村に行うことができます。 納税という言葉がついていますが、実際は寄附になります。 ふるさと納税を行いますと、行った年の翌年に確定申告をすることにより、所得税・住民税の軽減を受けることがで...（続きを読む）

佐藤 昭一

（税理士）