お持ち帰り「ブレス鶏のロースト」 - 大阪府大阪市中央区 - 専門家プロファイル

レッスン・教室 No:0004894
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クリスマスのディナーに! お家ですぐ焼ける状態でのお持ち帰り

お持ち帰り「ブレス鶏のロースト」 [大阪府大阪市中央区]

お持ち帰り「ブレス鶏のロースト」

お家でもきちんとしたフランス料理が作れます。自分でテリーヌを作れるようになってみませんか。

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)
一緒に楽しみましょう! フランス料理とお菓子の世界
専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。
料金
12,343円(税込)
対象者
個人
開催地
大阪府大阪市中央区
実施日時・定員
-

購入・申込手続きの受付は終了しました

詳細

内容


クリスマスのディナー用に、お持ち帰りのブレス鶏のローストチキンの講座を行います。
ブレス鶏はフランスが世界に誇る、美食の鶏。AOP(原産地名称保護)が付いています。
イタリア産の栗やフォワグラなどファルスを詰め、ローストにします。
(ブレスはもちろん空輸でやってくる、フレッシュを使います)
デモではファルスの作り方と詰め方、括り方、そしてローストして、切り分けの仕方までをご覧いただきます。ソースやガルニチュール(今回はジロールかトランペット茸の予定)も添えてご試食も。
ご参加者にも同じように作っていただき、(ローストはせずに)そのままお持ち帰りいただきます。お家でそのままオーヴンに入れて、クリスマスの食卓にブレス鶏のローストを並べてみませんか。1羽で4人分です。

期待される効果

クリスマスのディナーに豪華メニューを

こんな方にオススメ

フランス料理にご興味のある方

特典

お持ち帰りいただき、そのまま当日のディナーメニューに

講師

※このサービスは、塚本 有紀が主催者として運営管理を行っています。

概要

サービス名
お持ち帰り「ブレス鶏のロースト」
会場
アトリエ・イグレック 教室
〒542-0082 大阪府 大阪市中央区 島之内 1-13-30 洋菓子会館原ビル2階

大阪市営地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」下車徒歩10分、あるいは堺筋線「長堀橋駅」下車徒歩2分
ご準備頂くもの
エプロン、手ふきのタオル、筆記具、保冷剤、保冷バッグ
料金
12,343円(税込)
支払い方法
クレジットカード払

会場の地図

購入・申込の流れ
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◇商品・サービス提供最少催行人数に達しなかった場合(予め設定されている商品の場合)
◇天災・事故など不可抗力の事由により、主催者が申込者に対し商品・サービス提供を実施することが不可能となった場合
主催
塚本 有紀

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