茶食という中国茶葉を使った長寿食のlesson 夜  - 東京都武蔵野市 - 専門家プロファイル

レッスン・教室 No:0004639
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中国茶の薫香を生かした趣味あふれるお茶料理 入門

茶食という中国茶葉を使った長寿食のlesson 夜  [東京都武蔵野市]

茶食という中国茶葉を使った長寿食のlesson  夜 

薬膳料理の中でも茶葉を食材の一つととらえた長寿食
「茶食料理」のlessonです!
お疲れの日には、お酒よりも香しい中国茶を望む時もあります。
趣味的な傾向もありながら、茶食料理を楽しむために、
季節の中国茶や旬の食材を調理することで、
体と心のバランスにいいようです。
お茶の香りに酔いつつ喧騒を忘れましょう!

趣味・教養料理・クッキング料理教室 週末ファーマーだより 1
黄 惠子
黄 惠子
(料理講師)
薬膳食の専門家 台湾の祖母に学んだ食と長寿の秘訣レシピ
専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。
料金
6,995円(税込)
対象者
個人
開催地
東京都武蔵野市
実施日時・定員
-

購入・申込手続きの受付は終了しました

詳細

内容

試してみましょう! 中国5千年の贅沢を!
茶食も文化も共に味わうことで理解が深まります。
茶をこよなく愛し中国全土から財をかけて特上茶葉を収集、
病気にならない長寿を望んだ食通がいたそうです。
このころ、茶藝師や食医の先駆けも現れ、お酒より値の張る
お茶で病気も改善させたという記録もありました。
つまり、お茶は漢方でもありました。
Lessonでは、伝統を生かしたお茶料理を調理します。
茶葉の香りを引き出せることがポイントです。
盛り付け後に撮影・試食、じっくり味と香りを楽しみます。

ページの画像イメージは、茶葉はジャスミンを使用のサーモンと
薄切り大根のカルパッチョ、ベトナム製の四角平皿にデザインしました。

期待される効果

台湾 陸羽茶藝研究所で学習した茶の知識を基に、
茶と食の研究をレシピに反映、食材の効能も説明します。
油料理にはS社の黒烏龍茶と知り試しているが、本当に効くの?
中国茶を飲みたいが、ペットボルの市販品は効能があるの?
茶葉の入れ方を知りたい! などの質問を受けています。
Lessonでは、正しく・美味しい情報をお話します。       

こんな方にオススメ

ランチタイム利用の、時短Lessonを受けたい方のために考えました。
カンタン調理と、盛り付けのデザイン・ポイントを学び、
ささっと食べれて、さらに、ディナーに生かしたい!
生活感のある一般の講座は今ひとつ…と、感じている方に
非日常のとっておきの茶葉料理をお伝えします。

特典

料理レシピ・カードをプレゼント!

講師

※このサービスは、黄 惠子が主催者として運営管理を行っています。

概要

サービス名
茶食という中国茶葉を使った長寿食のlesson 夜 
会場
コウ ケイコの健脳レシピ 吉祥寺教室
〒180-0004 東京都 武蔵野市 吉祥寺本町 1-33-18   吉祥寺センチュリーマンション404号室

JR吉祥寺駅北口下車JR高架を荻窪方面に徒歩4分            吉祥寺シアター近く
ご準備頂くもの
・筆記用具を持参ください。
・エプロンなくてもOK! エプロンの代わりとなる
 布 (例:白リネン一枚:手拭き)持参ください。
・カメラなどの記録備品持ち込みOKです。
・マイスリッパ(携帯用なども)持参OKです。
料金
6,995円(税込)
lesson 費用は一回 6800円 税込金額になります
支払い方法
クレジットカード払

会場の地図

購入・申込の流れ
[STEP1] 本サイトより購入・申込の手続きを行ってください。

[STEP2] 申込が確認でき次第、まずは受領のご連絡を差し上げます。

[STEP3] その後、ヒアリングシートをお送りしますので、記入・ご返信ください。頂き次第、具体的なサービスを開始します。
注意事項
定員になり次第締め切らせていただきます。
キャンセルポリシー
【EC商品/有料】
商品・サービス購入・申込後、お客様のご都合によるキャンセルはできません。商品・サービス提供当日の欠席、又は参加がない場合は、商品・サービス提供の有無にかかわらず、原則として販売価格の全額をキャンセル料としてお支払い頂きますので、予めご了承ください。 また、商品・サービスの特性上、以下の場合を除き返品・交換はお受けできません。
◇商品・サービス提供最少催行人数に達しなかった場合(予め設定されている商品の場合)
◇天災・事故など不可抗力の事由により、主催者が申込者に対し商品・サービス提供を実施することが不可能となった場合
主催
黄 惠子

購入・申込手続きの受付は終了しました