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今だから見直したい家庭の食卓！　新鮮な鯵で作る魚料理と野菜の副菜レッスンのご提案です

家で簡単！鯵の三枚おろしと鯵を使った家庭料理レッスン [東京都港区]

安全、安心な食が求められる今だから、自宅の食卓を見直してみませんか？今回は旬の新鮮な鯵の見分け方をはじめ、基本の三枚おろしをレッスン。おろした鯵をお刺身だけでなく「鯵のなめろう」「鯵のさんが焼き風」にアレンジします。さらに旬の野菜をたっぷり摂れる「キャベツと油揚げ、じゃこのぱりぱりごま風味和え」もプラスして食卓を彩ります。家にお客様をお招きした時も喜ばれるレシピです。5月20日（金）19時～21時開催

趣味・教養料理・クッキング料理・クッキング全般少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙクッキングサロンレッスン風景

キーワード: レッスン; 教室; 食材; 魚料理; 家庭料理

高窪美穂子: （料理講師）; 海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

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閲覧数順　2024年04月24日更新

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料金: 5,500円(税込)
対象者: 個人
開催地: 東京都港区

実施日時・定員: -

購入・申込手続きの受付は終了しました

詳細

内容

１）食材に関するミニ講義
２）安心・安全な食材や調味料を使った美味しい家庭料理のレッスン
レッスン内容：新鮮な鯵を三枚におろすレッスンをしたあと、その鯵を使って「お刺身」「鯵のなめろう」「鯵のさんが焼き風」、さらに旬のキャベツを使い、食感も楽しい「キャベツと油揚げ、じゃこのぱりぱりごま風味和え」をレッスン。
３）レッスンしたお料理を炊きたてご飯と一緒にたっぷり試食します。気持もおなかもいっぱいに満たしてお帰りいただきます。
安全・安心な農法で栽培された農家直送のお米や丸大豆しょうゆ、有機大豆を使った味噌など厳選した食材や調味料を使ってのレッスンなので、いつもとは一味違う、洗練された盛り付けと味わいを学べます。
※うまみ調味料は一切使わず、添加物も全くない食材のみを使っています。
※お米は農家直送の安全・安心なおいしいお米です。
※一部食材は、当教室でお買い求めいただけます。

少人数制のため、満席になり次第締め切らせていただきます。
小さなお子様連れのレッスンも承ります。

※写真はレッスンイメージです。実際のレッスン内容とは異なります。

期待される効果

難しいと思ってなかなかトライ出来なかった三枚おろしが出来るようになります。また、今だからこそ特に見直したい安全な食材と自然な味わいにこだわったお料理を学ぶことで、本当においしいものをいただきながら身体の中から健康になることをご実感いただけます。
さらにご自身のレパートリーが増え、毎日の食事作りがよりおいしく楽にできるようになります。

こんな方にオススメ

・美味しい魚の見分け方を知りたい方
・魚の三枚おろしが出来るようになりたい方
・魚料理のバリエーションを増やしたい方
・安全・安心な食材を使ったお料理にご興味のある方
・美味しくて優しい味わいの家庭料理を作りたい方

特典

通常では7,350円の講座を、今回は特別にトライアルレッスン料金でレッスンさせていただきます。
この講座にご参加の方のみ受講できる、入会金・設備費不要の家庭料理基本コースがあります。
また、こちらの講座を受講されてクッキングサロンＭ＆Ｙにご入会の方は入会金および設備費のうち1,000円を割引いたします。
※入会金および設備費は分割払いも可能です。

講師

高窪美穂子: （料理講師）

海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。

※このサービスは、株式会社アッサンブラージュが主催者として運営管理を行っています。

概要

サービス名: 家で簡単！鯵の三枚おろしと鯵を使った家庭料理レッスン

会場: クッキングサロンM&Y
〒108-0072 東京都港区白金１－２５－１１１９０８
東京メトロ/都営三田線　白金高輪駅4番出口から徒歩2分

ご準備頂くもの: エプロン、髪留め、筆記用具

料金: 5,500円(税込)
材料費、レッスン料等、諸経費がすべて含まれます。

支払い方法: クレジットカード払

会場の地図

購入・申込の流れ: [STEP1]　専門家プロファイルより購入・申込の手続きを行ってください。
↓
[STEP2]　申込が確認でき次第、ご連絡を差し上げます。
↓
[STEP3]　ご連絡のご返信をいただきましたら、時間など最終確認のご連絡をさしあげます。
注意事項: 定員になり次第締め切らせていただきます。
キャンセルポリシー: 【EC商品/有料】
商品・サービス購入・申込後、お客様のご都合によるキャンセルはできません。商品・サービス提供当日の欠席、又は参加がない場合は、商品・サービス提供の有無にかかわらず、原則として販売価格の全額をキャンセル料としてお支払い頂きますので、予めご了承ください。また、商品・サービスの特性上、以下の場合を除き返品・交換はお受けできません。
◇商品・サービス提供最少催行人数に達しなかった場合（予め設定されている商品の場合）
◇天災・事故など不可抗力の事由により、主催者が申込者に対し商品・サービス提供を実施することが不可能となった場合
主催: 株式会社アッサンブラージュ