作り置きできるフランスの前菜・冷菜レッスン - 神奈川県茅ヶ崎市 - 専門家プロファイル

レッスン・教室 No:0001678
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年末年始のおよばれに、持ち寄り・作り置き可能なフランスのオードブル&アペリティフをレッスンします。

作り置きできるフランスの前菜・冷菜レッスン [神奈川県茅ヶ崎市]

作り置きできるフランスの前菜・冷菜レッスン

人を呼んだり、呼ばれたりするこの季節はセンスの良い手土産が喜ばれます。前夜に準備して作り置き可能で、およばれした場合はホストの負担にならないよう、袋から取り出して並べるだけでテーブルが華やぐメニューを提案いたします。
春のお花見や夏の花火大会など、アルコールを伴う大人のピクニックにも応用可能。
12/19(日)11時〜、12/20(月)19時〜、12/21(火)11時〜
約2時間半のレッスンです。

久米 幸絵
久米 幸絵
(料理講師)
大切に育まれたお料理を、すべての人に伝えたい。
専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。
料金
5,142円(税込)
対象者
個人
開催地
神奈川県茅ヶ崎市
実施日時・定員
-

購入・申込手続きの受付は終了しました

詳細

内容

時間が経過してもおいしい料理は、人が集まるシーンで大活躍します。
前日、またはその前の時間のあるときに作り置きして、パーティ当日は冷蔵庫、または持参のバッグから取り出してテーブルに並べるだけ。
効率の良いパッキング方法もお伝えしますので、せっかく作ったお料理を持ち運ぶ方法に困ったり、ホストの方の手をわずらわせてしまう心配もありません。
フレンチベースの、ワインに良く合う料理の数々をレッスンします。
マリネやピクルスなどのフランス料理の手法を使った、作り置き可能なオードブルは色々な場面で活躍するので、知っておいて損はないメニューです。
フランス料理&お菓子を専門にした講師が、基礎からていねいにお教えします。

忘年会・新年会などで、人数が何人集まるかわからない時でも、プラスアルファのちょっとした手作りの1品を持参すると、女性としての株がとてもアップします。
お料理上手で気配りもできる素敵な人、という印象を持ってもらうことは、実は意外と簡単です。そのための方法を、伝授いたします。

作成後は盛りつけとご希望の方は写真撮影をして、全員着席して会食形式での試食を行ないます。フレンチスタイルのシックなお料理を、家庭向けの手法でアレンジして、わかりやすくお伝えします。

期待される効果

持ち寄りパーティで歓声をもらうことができます。
おいしく作ったお料理を、より多くの方においしく食べていただけるようためのテクニック「デリバリー能力」が身につきます。
食品保存の基本を知ることで、食卓が安心・安全になります。
お料理をおいしく作るためのコツ・野菜の切り方、素材の扱い方など、お料理の「なぜ?」を論理的・具体的にお伝えします。お料理好きになる第一歩を踏み出すためのお手伝いをします。

こんな方にオススメ

お仕事が多忙だけれど料理の手は抜きたくない方
時間を有効活用しつつ、出来合いのお惣菜などに支払う出費を減らしたい方
ここぞという場面で使いたい、わざとらしくない「くどき料理」を探している方
会社やサークルなど人が集まる場面で、女としての株を上げたい方
家庭で複雑に見えるお料理を作る場合の順序の組み立て方や手際、調理器具の使いこなしに興味がある方
作ることと同じくらい、食べることにも興味のある方

特典

プチサイズのピクルス1瓶お持ち帰り
次回レッスン受講時に有効な1000円割引券

講師

久米 幸絵
(料理講師)

大切に育まれたお料理を、すべての人に伝えたい。

味はもちろん、色や形にこだわった料理制作が得意です。料理そのものの魅力をより伝えるために、盛りつけやラッピングにも最大の工夫をこらします。また、柑橘を使ったお菓子が得意です。太陽の恵みを受けた果実の魅力を多くの人にお届けしたいと思います。

久米 幸絵

※このサービスは、ル・シャンティエが主催者として運営管理を行っています。

概要

サービス名
作り置きできるフランスの前菜・冷菜レッスン
会場
ル・シャンティエ 茅ヶ崎アトリエ
〒253-0082 神奈川県 茅ヶ崎市 香川

JR相模線香川駅より徒歩5分
ご準備頂くもの
エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ちの場合はカメラなど
料金
5,142円(税込)
支払い方法
クレジットカード払

会場の地図

購入・申込の流れ
[STEP1] 専門家プロファイルより購入・申込の手続きを行ってください。
↓

[STEP2] 申込が確認でき次第、オールアバウトより受領のご連絡を差し上げます。

↓

[STEP3] その後、最寄り駅から開催場所までの詳細ご案内を差し上げます。
注意事項
レッスンのご参加受付けは開催予定日の3日前までとなります。
お車でお越しの場合は1台まで駐車可能です。ご希望の場合は事前にご連絡をお願いいたします。自転車の場合は駐輪可能です。
お客様のご都合によるお申し込み後のキャンセルの場合は、レッスン料の全額をお申し受けいたします。
キャンセルポリシー
【EC商品/有料】
商品・サービス購入・申込後、お客様のご都合によるキャンセルはできません。商品・サービス提供当日の欠席、又は参加がない場合は、商品・サービス提供の有無にかかわらず、原則として販売価格の全額をキャンセル料としてお支払い頂きますので、予めご了承ください。 また、商品・サービスの特性上、以下の場合を除き返品・交換はお受けできません。
◇商品・サービス提供最少催行人数に達しなかった場合(予め設定されている商品の場合)
◇天災・事故など不可抗力の事由により、主催者が申込者に対し商品・サービス提供を実施することが不可能となった場合
主催
ル・シャンティエ

購入・申込手続きの受付は終了しました

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