余語 和彦(経営コンサルタント)- 対応業務 - 専門家プロファイル

余語 和彦
売上向上の実績多数!「食」ビジネスをトータルにサポートします

余語 和彦

ヨゴ カズヒコ
( 経営コンサルタント )
株式会社ワイタベ 代表取締役
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強み・特徴

外食・中食関係小売業における売上向上コンサルティングをご提供します。食に関わる豊富な知識を活かし営業、流通、商品企画など様々な方向からアドバイスを行います。また、業界大手のGMOグループにてネットマーケティングの実施・検証に従事、メールマガジンやブログといった新しいツールを活用したマーケティング手法においてもご提案が可能です。
飲食店経営全般 対応しています。
対応エリア
  • 全国

対応業務

「食」業界における高い専門性を保有
一部上場の飲食系大手企業にて営業管理、店舗運営、商品企画、営業企画、新業態開発事業を担当した経験をもとに、食流通のプロフェッショナルとしてコンサルティングをいたします。飲食店を「製造」「接客」「販売」といったパートごとに切り離し応急処置的なアドバイスを行うのではなく、お客様の傾向やライフサイクル、地域性を意識した食流通から見直しを行い、オーナー様のコンセプトが活きる店舗作りのお手伝いをいたします。
「引き出す」コンサルティング
こちらの考えを一方的に押し付ける、小手先のコンサルティングではなく、オーナーの「想い」を引き出し、店舗のポテンシャリティを最大限に引き出すコンサルティングを心がけております。オーナーの熱い想いを従業員に伝え、具現化するための施策をご提案いたします。その想いがお客様に伝わることで、自然とリピーターが増え永くお客様に愛される店舗づくりをお手伝いいたします。時には現場に入り込んでの指導もいたします。
豊富なケーススタディ
年間1300軒以上の飲食店訪問を5年以上行い、数多くのケーススタディを知識として保有しています。そのため豊富なケースサンプルと照らし合わせ「なぜあの店は繁盛しているのか」をロジカルに分析。その蓄積されたノウハウを惜しみなく活用し、御社店舗の売上向上に役立てます。これまで指導してきた不振店すべてにおいて、売り上げ向上を果たしたという実績を有しています。
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