宮代 眞弓(料理講師)- コラム「結婚記念日に♪」 - 専門家プロファイル

宮代 眞弓
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

宮代 眞弓

ミヤダイ マユミ
( 料理講師 )
洋菓子研究家 
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結婚記念日に♪

- good

2017-05-03 20:57

最近になって気付いたこと

5月のゴールデンウィークに結婚式って

 

もしかして

迷惑だったの???

 

 

あの当時

宮代くんのお仕事が忙しくて

まとまってお休みが取れるのは

ゴールデンウィークだけだったから

 

新婚旅行の予定を2週間位とって

「こんなに長くお休みが取れるのはもうないかもしれないからね」

大奮発のヨーロッパ旅行(笑)

 

いえいえ もっと連れて行って下さいよ~!!!

 

 

今は

子供たちに振り回されっぱなしで

おとなしく自宅待機(涙)

 

ですが

 

お気に入りのレストランへ

 

 湘南・辻堂のリッシュ

再び♪

 


シェフのオススメコースは

どんなお料理?~と頂きました♡

 

 

いつもながら

お野菜の食感も最高です

きゃっほう~フランス産ホワイトアスパラガス♪

 

 

先日伺ったばかりだからと

メニューが重ならないように

変化もつけてくださって

スープはビスク

カリカリのチーズクルトン添え

 

 

 

 

お魚の火入れも最高❣️

 

表面カリッと中ふんわり♡

 

 

 

お肉料理はステーキで

 

シェフ自ら掘った筍入り!だそう

 

竹林で竹の子を探しているシェフを想像して

 

食材への思いが伝わって

 

特別な一皿に見えてくる~(*^^*)

 


 

お料理の塩加減が絶妙~

 

実力とこだわりと思いと

シェフのセンスの良さが

一皿一皿に伝わります☆☆☆

 

 

 

はじめのデザートはお口直しと言って

 

お口直しってソルベだけが多いのに

イチゴづくし

 

今までのリッシュのデザートの中で一番‼️

美味しかった


 

2品目もあって

 


なんか妙に嬉しい

 

最後はコーヒーでミニャルディーズ

 

 

次は「子供たちも連れて来よう」って

 

あらまっ

 

過去に何度家族全員で行こうって誘った事か!

 

その度に

 

私のプレゼン力の無さを実感

 

「わざわざ遠くへ行かなくても」って言っていたのに

 

 

 

 

すごい変わり様!デス

 

もっと早く二人でここを訪れておけばよかった(≧∇≦)

 

 

 

でも

 

また連れてってもらえる~

うししっ

 

 

リッシュ湘南・辻堂のフレンチレストラン⭐️オススメです

 

お電話予約は

0466-54-8429

 

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インスタはじめました

 

 

 

 

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