高窪 美穂子
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色鮮やかなトマトのマリネ&Cafe ippoサイトオープン
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こんにちは、高窪です。
今日は湿度が高くてはっきりしないお天気ですね。
お盆の週末、いかがおすごしでしょうか?
さて、昨日は仲良しのこだわりパン屋さん、横浜・仲町台のブルーコーナーの白川さん たちをはじめとして、数名が集まってワイワイ・がやがや♪
先日、お店に伺った時に撮影した、白川さんのばっちり決まった立ち姿は…
さてさて、昨日はあまりに楽しくて、お料理の写真をほとんど撮影しておらず…
豚肩ロースの塊肉は、塩麹や醤油麹に漬け込んで…
周りだけこうやってフライパンで焼きつけてから
オーブンで焼いて、カットしてこんな感じに☆
すでに食べてしまった後であわてて写真を撮ったので、きれいでなくてごめんなさい(>_<)
そして、もうひとつ大好評だったのが、トマトのマリネ♪
鮮やかな色合いと、さわやかな味わいで大好評でした♪
美味しく楽しくいただきました!
ごちそうさまでした(^_^)
さて、私がフードプロデュースさせていただいている、日本初!のウォーキングカフェ♪鳥取県・東郷湖畔の「Cafe ippo」のサイトがオープンしました!
「Cafe ippo」のサイトはこちらです♪
どうぞ、よろしくお願いいたします!
さて、お知らせです。
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、月1回、さまざまな情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。
ご希望の方は、こちらのURLからお気軽に登録してくださいね。
http://www.e-assemblage.jp/cgi-bin/enquete/form0005.reg
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