こんにちは！
100％天然素材家庭料理研究家の高窪です。







今日の雨、ちょっとびっくりしましたね。
そのあとすぐの晴れ間、変わりやすいお天気は秋らしさですね。







食卓も秋
１０月のレッスンレシピ、秋満載です！






まずはプラチナレッスンから

先月から、インターネットご予約システムも導入して、
よりお気軽にご予約いただけるようになりました
９月レッスンもまだまだご予約受付中です





【美味しいおうちごはん・１０月レッスンメニュー】

主菜　肉：ごぼうと人参の豚肉巻き焼き　特製たれを絡めて
魚：秋刀魚のつみれ仕立て　きのこあんかけ

副菜　れんこんとじゃこの梅風味和え
切り干し大根と高野豆腐、にんじん、細切り昆布の煮物

自然農七分づき炊きたてご飯、天然おだしお味噌汁、季節の箸休め、自家製デザートつきです。

【ワイン前菜コース・１０月レッスンメニュー】
※２名様以上のリクエストレッスンになります。

洋梨とブルーチーズのグリル、くるみとハチミツを添えて
さといものアンチョビソース
バゲット、自家製デザート付き


プラチナレッスン開催日は
ご希望の日程をクリックするだけでご予約いただけます。


９月８日火曜日　１８時３０分～　魚の主菜：秋鮭のソテーレッスン

９月９日水曜日　１１時～　魚の主菜：秋鮭のソテーレッスン

９月１１日金曜日　１１時～　お肉の主菜：キーマカレーレッスン

９月１８日金曜日　１１時～　魚の主菜：秋鮭のソテーレッスン


９月２４日木曜日 １１時～　お肉の主菜：キーマカレーレッスン

１８時３０分～　お肉の主菜：キーマカレーレッスン

９月２６日土曜日　１１時～　【会員さまリクエストレッスン】魚を捌こう！基礎のお魚レッスン

１０月６日火曜日　１８時３０分～　お魚の主菜：秋刀魚のつみれ仕立てレッスン

１０月１０日土曜日　１１時～　お魚の主菜：秋刀魚のつみれ仕立てレッスン

１０月１５日木曜日　１８時３０分～　お肉の主菜：ごぼうとにんじんの豚肉巻き焼き特製たれレッスン

１０月１７日土曜日　１１時～　お肉の主菜：ごぼうとにんじんの豚肉巻き焼き特製たれレッスン

１０月２０日火曜日　１８時３０分～　お魚の主菜：秋刀魚のつみれ仕立てレッスン

１０月２３日金曜日　１１時～　お肉の主菜：ごぼうとにんじんの豚肉巻き焼き特製たれレッスン

１０月２４日土曜日　１１時～　お魚の主菜：秋刀魚のつみれ仕立てレッスン


１０月２７日火曜日　１１時～　お肉の主菜：ごぼうとにんじんの豚肉巻き焼き特製たれレッスン




そしてイベントも開催！！

【１０月５日水曜日　18:30～　基本のおだしと基本の一汁二菜お料理レッスン】

初心者の方、アトピーの方向け天然おだしと
完全無添加100％天然素材家庭料理・基本の一汁二菜の料理レッスン。
身体の中から元気になる本当に美味しい家庭料理を基本から学べます！

【レッスンメニュー】
・鰹節の基礎知識
・基本の天然おだし：鰹節のおだしのとり方
・旬の具材を使った基本の絶品汁物
・旬の秋刀魚を使って、秋刀魚の野菜あんかけ
・かぼちゃのサラダ
【お食事の時にご一緒に】
・自然農七分づき炊きたてご飯
・季節のミニデザート
【受講料】
・5,000円（税込・食材費込）
【ご予約】
ご予約は　→　︎　こちらからお願いします





クックパッド掲載・天然おだし料理教室は・・・

煮干だしの取り方と…

海苔と長ねぎのお味噌汁

鶏もも肉の甘酢野菜あんかけ

じゃがいも餅
の一汁二菜のレッスンです






ご予約は　→　　︎　こちらです




よろしくお願いいたします





秋を迎えるとはいえ、まだまだ暑いですね！
元気に、そして美味しく稔りの秋を迎えましょうね