熊谷 真由美(料理研究家 国際中医師 ソムリエ)- Q&A回答「代謝UP食材=回答*千葉県おもてなし料理教室ラクレムデクレム」 - 専門家プロファイル

熊谷 真由美
至福の楽しい美味しい時間【コンヴィヴィアル】のお手伝い

熊谷 真由美

クマガイ マユミ
( 料理研究家 国際中医師 ソムリエ )
料理研究家 
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基礎代謝を上げる方法

美容・ファッション ダイエット 2014/04/21 07:41

基礎代謝について質問です。
私は身長161cm、現在の体重51.8kg、体脂肪26.8%、骨格筋率28.9%、基礎代謝1166となっています。

約2ヶ月前からダイエットを開始しましたが、当時は体重55kg、体脂肪29%、基礎代謝が1180〜1190くらいありました。とりあえず目標体重の50kgまで痩せたら、あとは体重はあまり気にせずにボディラインや基礎代謝を上げたいと思っているのですが、体重や体脂肪が落ちて行くにつれ、基礎代謝まで下がってくるのが心配です。

現在の運動は、週に3〜4回ジムに通い、ウォーミングアップに10分早歩きをしたあと、マシン5種類くらいで10回2セットずつ計20分くらい運動し、最後にバイクを30分漕いでいます(心拍数?130を保つようにしています)。

毎日しているのは、半身浴と6種類のストレッチ。最近はスクワットを30回くらいやるようにしました。

このままだとどんどん基礎代謝は落ちてしまうのでしょうか?

ゆうさん

代謝UP食材=回答*千葉県おもてなし料理教室ラクレムデクレム

2014/04/21 11:42
( 4 .0)

新浦安でおもてなし料理教室
ラクレムデクレムを主宰する
料理研究家の熊谷真由美です。

最近本格的に勉強を始めましたので、
薬膳の考え方でお応えします。

薬膳では、

食べる食材すべてに効能がある!!

という前提のもと、
さらに

ダイエットをする方の個人の
タイプを診断

してから始めます。
(自分でタイプがわかる、
市販の本などもたくさん出ていますよ。)
例えば
「冷え性のタイプの人が
大根サラダやバナナを食べても、
ダイエットがうまくできないとかです・・。」


なので一般的な話になりますが、
代謝をあげる

ダイエット食材が

あります。

白身魚のスズキ・タイ・タラ、
枝豆とか黒豆とか納豆とかの豆類、
じゃがいも、サツマイモ、山芋などの芋類、
しめじ。なめこ・エリンギ・
しいたけ・まいたけなどのキノコ類、
海老などです。

普段意識してとるように
するのでも違うと思います。

薬膳ではカロリーという
概念はないのですが、
どのような体にすると
いうことを大切にしています。

疲れにくくなり、
体調がよくなれば、
気分もよくなり、
前向きに生活できる思います。

参考になればうれしいです。

評価・お礼

ゆう さん

2014/04/21 21:56

アドバイスをありがとうございます!
食べ物で基礎代謝上がりやすいものがあるなんて目からウロコでした。
教えていただいた食材を気をつけてとるようにしますね!
ありがとうございました^ ^

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