想いを料理（カタチ）にするフードコーディネーター
倉田 沙也加
クラタ サヤカ
(
食事・栄養アドバイザー
)
強み・特徴
（１）レシピ制作
（２）記事執筆（レシピ・栄養・食文化・食事マナー・郷土料理）
（３）料理教室講師
（４）メニュー開発（栄養計算・原価計算・メーカー商品紹介）
（５）講演（栄養・活動・レシピ制作）
（２）記事執筆（レシピ・栄養・食文化・食事マナー・郷土料理）
（３）料理教室講師
（４）メニュー開発（栄養計算・原価計算・メーカー商品紹介）
（５）講演（栄養・活動・レシピ制作）
| 献立作成・食材購入 | デイサービス・学食・スーパーマーケットでのメニュー開発経験有。場所に合わせた商品（献立）の構成が可能です。 |
対応エリア
- 全国
対応業務
- 商品開発に関する相談
- 販売不調に対する策の提案ができます。
※商社での営業時代、商品販売数を8倍にした経験があります。
販売訴求の方法、シール（POP）デザインの相談も可
- レシピ記事作成
- テーマに応じてオリジナルレシピの作成、撮影、記事の納品まで一括で承ります。
経歴
日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科
三菱食品（株）
ADIRECT Singapore Pte Ltd
- 2011年～2015年
-
日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科
2011年4月に商品開発サークル『Highers☆』を創設。
「食で人を幸せに」をモットーに
デイサービスでの食事提供
学食でのメニュー提案・調理・販売
メーカーとのコラボ商品の開発・販売
などの活動を実施。
また、在学中にインターンとして
農業（レタス・キャベツ・パクチー）
レシピ選定・監修（フジテレビ×クックパッド）
などの経験有。
- 2015年～2017年
-
三菱食品（株）営業
1年目
フードサービスグループ（外食）に配属。
ロイヤルグループの担当。
てんや・ロイヤルホストのメニュー提案等を行う。
2・3年目
デリカグループ（スーパー総菜）に配属。
コープネットのお弁当部門
いなげやのベーカリー部門を担当
おにぎり・お弁当・おかず・パンの提案・開発を行う。
原価計算や商品構成、商品訴求など、マーケティング部と連携し売り場づくりの提案まで行う。
- 2017年
-
ADIRECT Singapore Pte Ltd 開発営業
シンガポール国内にて和牛を取り扱っている会社にて
加工食品の開発・営業
・ISETAN似て弁当導入
・空港直営店にて弁当導入
・自動販売機にて弁当導入
・日系企業にハンバーグ販売
など
実績
レシピコンテスト最優秀賞受賞
TVK 料理番組レギュラー出演
フジテレビ × クックパッド レシピ選定・企画提案
企業フリーパーパー レシピ連載
料理講師
料理動画サイトレシピ納品・撮影
撮影フードコーディネート
シンガポールにてお弁当の商品開発
TVK 料理番組レギュラー出演
フジテレビ × クックパッド レシピ選定・企画提案
企業フリーパーパー レシピ連載
料理講師
料理動画サイトレシピ納品・撮影
撮影フードコーディネート
シンガポールにてお弁当の商品開発
- TVK 料理番組レギュラー出演
- 2013年4月〜2014年10月
藤沢市広報番組 ふじさわごはん
レギュラー出演
レシピ制作・説明・出演
住所・連絡先・URL
- 専門家名
- 倉田 沙也加（クラタ サヤカ）
- URL
- http://charmingcookingclass.hatenablog.jp/ （ちゃあみーブログ）
※直接ご連絡される際は「専門家プロファイルを見て連絡しました。」と言って頂けるとスムーズです。
※専門家に対する営業や広告掲載に関するご連絡はご遠慮ください。