田川 耕(飲食店コンサルタント)- Q&A - 専門家プロファイル

田川 耕
明るく元気 お客さまの満足が私の満足

田川 耕

タガワ コウ
( 東京都 / 飲食店コンサルタント )
フードビジネスコンサルタントオフィス シナプス 代表
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Q&A一覧

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  • 焼肉屋の女店主さん ( 京都府 /36歳 /女性 )
  • 2017/06/06 23:45
  • 回答2件

目新しさを求めるのではなく、真の価値を提供すること

はじめまして!飲食店コンサルタントの田川でございます。成熟した外食産業の中で焼肉市場は4か年に亘り成長し続けていることから、ワタシのところにも「新規出店」に対す...
  • そばそばさん ( 静岡県 /34歳 /男性 )
  • 2016/10/23 07:43
  • 回答1件

地域密着型のメニュー開発を!

環境の詳細がわからないため具体的なお話は出来ないのですが…観光客と言った一見客の取り込みに力を入れるのではなく、先ずは近隣のお客さまにターゲットを絞り日常的に使...
  • jyejyeさん ( 埼玉県 /42歳 /女性 )
  • 2014/06/28 20:37
  • 回答5件

店舗デザインは重要です

「個人開業される飲食店の8割は5年続かない」と言われていますその要因は、立地が悪いことなどもありますが、多くは店舗に掛ける費用を抑え過ぎていることにもあります飲...

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