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専門家が投稿したコラム

大人の時間、Cafe ippoのワイン会:Part2

おはようございます。高窪です。連休明けですね!今週も張り切って行きましょう♩さて、先月の鳥取出張時のイベント、最後はCafe ippoのワイン会Part2☆ 今回は白ワイン&赤ワインのセレクトでした♩たくさんの方にご参加いただき、満席に。ゆったりとした時間をお過ごしいただくのに、テーブルの配置から全て変えています。あとはいつも通り、みなさんに楽しんでいただくことだけを考えて… ...

高窪 美穂子
執筆者
高窪 美穂子
料理講師

日曜ランチ。サービスについて。

ランチはお誘いいただいて、島津製作所あとを改築した、フォーチュンガーデンキョウトで。 ブライダル会場も併設されていて、ウェイティングスペースとしても利用されているので、混雑してました。 日曜日ですものね。   90分のお時間制というのは、会場の打ち出したいクラス感からいくと、ちょっとそぐわない感じでしょうか。     サービスも少しだけ気になるところがあったので、接遇研修の際に生かせ...

雅 ふみこ
執筆者
雅 ふみこ
ビジネススキル講師

明日から5日間、Cafeippo秋メニュー指導他で鳥取出張です!

こんにちは、高窪です。 今日は朝からお天気が悪く、久しぶりに雨が降ったと思ったら大雨でびっくりでした。 午後は雨は止んでいるものの、雲も多くて蒸し暑いですね。 みなさま、いかがお過ごしですか? さてさて、お彼岸に入り、いよいよ秋本番となってきましたね。 暑さもそろそろ一段落、温かな飲み物や食べ物が恋しい季節が間近です。 私がフードプロデュースをさせていただいている、鳥取...

高窪 美穂子
執筆者
高窪 美穂子
料理講師

地方でも勝てる! とんかつ成功事例セミナーのご案内

「 売上が昨対同月比、大幅アップ!」     具体的に何が効果を出したか?   圧倒的な差別化で、価格競争とは無縁のビジネスを実現する事例セミナーを開催します。    1990年代、ロードサイドやSC内に出店した郊外型とんかつ専門店が次々と繁盛店となり、急激に各地方に広がりました。 しかし、とんかつブームとも言える時期から10年以上が経ち、状況は一変しています。  売上低迷の背景には...

平岡 美香
執筆者
平岡 美香
マーケティングプランナー

クライアント様と同じ方向を目指すコンサルティングを

こんばんは、高窪です。 今日は朝、曇天でしたが時間が経つに従って太陽が出てきて、明るい日差しがまぶしかったですね。 みなさま、いかがおすごしだったでしょうか? さて、今日は月に1回のフードコンサルティングの日で、クライアント様の店舗に実際に伺って調理指導やお打ち合わせをさせていただきました。 今日のフードメニューは一定のご評価をいただき、次回のコンサルティング内容についても無事に決まり、少しホッ...

高窪 美穂子
執筆者
高窪 美穂子
料理講師

サービス

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専門家が投稿した写真・作品

商店をITで盛り上げる

2013/10/27 19:52
伊藤 章裕
(システムエンジニア)

モビショップスマートフォン版

2013/10/23 22:00
伊藤 章裕
(システムエンジニア)

「商標権」に関するまとめ

  • 東京五輪エンブレムで問題になったロゴの商標権。実は私たちの身近でもトラブルの可能性が…

    東京五輪エンブレムの商標権について先日ニュースでも大きく取り上げられましたが、これを他人事で済ましていませんか?商標権は知的財産権の一部に入っており、みなさんがオリジナルで作成したと思っているロゴやエンブレムも、東京五輪エンブレムと同じように、類似のものがあるかもしれません。そんなときに問題になるのが、商標権や著作権といったもの。そんなトラブルを未然に防ぐための方法を専門家が解説いたします。

「コンプライアンス」に関するまとめ

  • あなたの働く会社はコンプライアンスに違反していませんか?チェックすべきポイント教えます!

    コンプライアンスとは簡単にまとめると“法令や条例を遵守する”といった企業が守るべき事項の一つですが、法律だけを守っていれば良いというものではありません。近年では、大企業がコンプライアンス違反を指摘されることもあるため、他企業でもコンプライアンスを守る意識が高まっています。コンプライアンスを守るためだけではなく、自社の信用を高めて取引をスムーズに行えるよう心がけましょう!

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