ディスポーザー

こんにちは、ご質問ありがとうございます。

ディスポーザーの設置を許可されるのは、あくまで「浄化槽」も完備しての話ですので、一住戸単独では現実的ではないかもしれません。

それに対応するいくつかの商品があります。
1.ディスポーザー+生ゴミ処理機
生ゴミを粉砕して、水分は排水し、固形物は堆肥化する機械。十数年前よりいろんなベンチャー企業や一部大手企業が作ってきたが、長続きしたところはない。現在は「イズミクリーン」や「生ポンドライ」という商品があり、ここは長続きしており、実績もある。この場合、堆肥の利用法が問題となります。

2.「シンクピア」
バイオの力で水と炭酸ガスに分解してしまう機械。約1kgの生ゴミを24時間で処理してしまうという。しかも消滅を待たずに連続投入が可能だとのこと。バイオの力を持ってしても分解できないものや分解が遅いものもあるが、ディスポーザーで粉砕できないものがほとんどなので、問題はないと思います。処理タンクはシンクの排水口に直結します。意外にコンパクトです。

3.「快適厨房」
上記のシンクピアにディスポーザーが付いたもの。ディスポーザーが付いている分新久下のスペースを取りますが、快適厨房には分解層を床下や屋外に置くタイプも用意されているので、家の構造や敷地の状況によっては選択肢も広がります。

それぞれの初期費用はだいたい25万円前後、メンテナンス費用は一年に一回の点検/バイオチップの交換で2万円前後のようです。

ちなみに我が家では『シンクピア』を約一年間使用しており、全く問題は起きていません。


建物の構造や敷地と建物の配置、排水管の位置などの条件により、使えないものも出てくるかもしれませんので、詳しいことはメールなどで直接お問い合わせいただいても構いません。

では、よろしくおねがいします。

はじめまして、インテリアコーディネーターです。
今回のご質問はディスポーザーをご検討中とのことですね。

私のこれまでのキッチンのプランニングの経験上では、
やはりディスポーザーは戸建てで使う場合の初期コストがかかってしまうので、
まだまだ現実的ではないような気がしています。。。

そこで、私からの提案ですが、
「生ポンドライ」という商品をご紹介いたします。
http://www.tt-i.co.jp/content/house/

この商品は我が家が戸建てを購入した時に付けたシステムキッチンに採用した商品です。

戸建なので、生ゴミは簡単にゴミ置き場に持っていけるという利点はありますが、
やはりディスポーザーのようにシンク内で処理が出来、また、その後肥料として
利用できるに越したことはないと思っています。

生ゴミは焼却できるために”燃えるゴミ”として扱いますが、
水気があり、焼却するにはよりエネルギーを必要としてしまいますよね。

使ってみた印象は、、、やはり便利。
特に魚や匂いの残る食材を使ったあとには助かります。
我が家に遊びに来た人が必ず驚きの後、「いいわね!」と言ってくれます。

粉砕機の中であさりの殻などが詰まるなどのトラブルはありましたが、
(もともと硬いものと玉ねぎの皮などは入れてはいけないのですが。)
乾燥後のものは夏野菜などの肥料に利用をして大活躍です。

シンク下は引き出しでなく、開き扉になることと、シンク内にコンセントが必要なこと、
そして、排水口が特殊な形でないことなどの条件がありますが、
ディスポーザーのような敷地内に大きな浄化槽が必要ということもなく、
手軽な解決方法です。

是非、ご参考になさってください。

※キッチンのプランニングにまつわるあれこれをコラムにしていこうと思っております。