住宅ローンの不安

夫37才：450万（手取り）
私30歳：200万 DINKS です。
結婚2年半で、現在の貯蓄700万。
毎年250万程度の貯金をしています。

先日マンションを見に行って試算してもらいました。
現金500万を頭金350万、諸経費150万。
1930万の借り入れ。
返済期間35年。
変動金利1.275％5年の試算で、当初の5年は約5.7万円の返済。
フラット35の場合は2.8％で7.2万円の返済。
管理費や修繕積立金などの諸経費が約2万（多めに試算）。

上記の試算を出してもらいました。
住宅金融公庫のＨＰの試算ツールで自分でも計算してみたのですが、例えば変動金利で最初の5年が1.275％、それ以降の期間を3%とした場合でも、固定2.8％よりも総支払額は少なくなります。
主人の年齢からして実際にローンが払える期間を20年とするとかなり必死に繰り上げ返済が必要だろうとも思います。
今後子供ができて支出も変わるでしょうし、私が同じ水準の収入を得られるかどうかもわかりません。
その場合はパートでも働くつもりです。

今悩んでいる点は
・変動金利を選択するのにためらいがあるが、選択肢の１つとして取り入れても良いものか。

・現在の貯蓄状況で購入は危険か。

以上2点です。
最終手段として私のへそくり500万のうちいくらか投入するか…。
（独身時代の貯金で、300万は国債1.4%、200万はデリバティブ預金満期日は銀行の都合で決まります、最長10年）
利息を考えればローンに当てた方がお得なのでしょうが。

ご指摘ございましたらよろしくお願いします。