日本酒の注ぎ方について - マナー - 専門家プロファイル

専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。

注目のQ&AランキングRSS

対象:マナー

日本酒の注ぎ方について

スキル・資格 マナー 2010/12/27 11:23

忘年会シーズン、日本酒の注ぎ方で疑問に思ったことがあるので教えてください。
先日会社の飲み会でマナーにうるさい先輩が日本酒の徳利を注ぎ口じゃない方か
ら注いでいるのを目撃しました。
普通は注ぎ口から注ぐものだと思うのですが、ネットで調べても諸説あって、ど
れが正しいのか分かりません。
正しい注ぎ方をぜひ教えてください。

スノー2250さん ( 島根県 / 女性 / 30歳 )

回答:2件

注ぎ口を上にして反対側から注ぎます

2010/12/27 14:49 詳細リンク

こんにちは、スノウ2250さん。インタープロスの竹上順子と申します。

日本酒の注ぎ方は徳利の形によっても諸説あります。
一箇所だけくびれた形の注ぎ口があるものの場合、注ぎ口を上にして反対側から注ぐの
が正しい注ぎ方です。理由は諸説ありますが、いくつがご紹介致します。

1.お客様に絞ってある方を上にしてみると宝珠(ほうじゅ)の形になっている。酒を
注ぐときは、相手に宝珠の形がきれいに見えるように、細く絞った方を上にして注ぐ。
2.『相手と縁を切る』というときに使われるため。
3.『戦国時代、武将を暗殺するのに徳利の注ぎ口に毒を盛ったので、それを避けるた
めに注ぎ口以外から酒を注いだ』という風習が残っている。

注ぎ口が付いている徳利を、試しに注ぎ口を上向きにして持ってみてください。
徳利にくぼみがあるものだと、その方が手にしっくりとなじみませんか?

注ぎ口が一箇所ではないタイプのものもありますので、その場合はこのかぎりではあり
ません。
日本酒の注ぎ方は、マナーと言うだけでなく、宴席での話題のひとつとしてもよいかし
れませんね。

日本
マナー

回答専門家

竹上 順子
竹上 順子
(研修講師)
代表取締役
0859-37-0770
※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。

We’ll move into action For you・・・

変化する時代の中にあっても、 不変である“心の豊かさの実感” と“成長できる喜び”を、仕事を通じて実現していきます。先人の教えを現代の求めに応じて変化させ、社名の考え方、双方向(Interactive)繁栄(Prosperity)を実現します。

質問やお悩みは解決しましたか?解決していなければ...

※あなたの疑問に専門家が回答します。質問の投稿と閲覧は全て無料です。
菊地 朋子

菊地 朋子
イメージコンサルタント

15 good

お酒の注ぎ方

2010/12/27 16:04 詳細リンク

スノーさん、こんにちは。

お酒は、どれも基本的にラベルを上にして注ぐのがマナーです。

ですから、徳利は、絵柄を上にして注ぎます。

これは、焼き物(陶器・磁気)の絵柄を見せる意味もあります。

また、ワインやビールも同じように、ラベルを上にして注ぎます。

これは、お客様に何をついでいるかが見えるようにするためです。

こういったことが自然にできるととてもスマートですね。

マナー

(現在のポイント:3pt このQ&Aは、役に立った!

このQ&Aに類似したQ&A

お茶のいただくタイミングについて スノー2250さん  2016-05-31 19:18 回答1件
道案内の仕方(迷われた方) スノー2250さん  2014-11-04 16:12 回答1件
床の間と仏壇の両方がある和室の席次 新潟マダムさん  2014-09-04 23:16 回答1件
夏の身だしなみについて スノー2250さん  2016-07-23 08:24 回答1件
新築祝いの日本酒(箱入り)の渡し方 新潟マダムさん  2014-09-03 09:32 回答1件
専門家に質問する

タイトル必須

(全角30文字)

質問内容必須

(全角1000文字)

カテゴリ必須

ご注意ください

[1]この内容はサイト上に公開されます。

  • ご質問の内容は、回答がついた時点でサイト上に公開されます。
  • 個人や企業を特定できる情報や、他人の権利を侵害するような情報は記載しないでください。

[2]質問には回答がつかないことがあります。

  • 質問の内容や専門家の状況により、回答に時間がかかる場合があります。
気になるキーワードを入力して、必要な情報を検索してください。

表示中のコンテンツに関連する専門家サービスランキング

メール相談

英語圏の大学で通用するエッセイの書き方指導

論理的なエッセイを英語で書くとはどういうことかを体験

大澤 眞知子

Super World Club

大澤 眞知子

(カナダ留学専門家・英語教育者)

レッスン・教室

マンツーマン「女性が私らしく働くためのスキルアップ講座」

ワークライフバランス実現。女性が私らしく働くためのスキルを身に付けます。

松井 千恵美

桜ことスクール

松井 千恵美

(マナーコンサルタント)

掛川 幸子

株式会社イーアンドシーエスサポート

掛川 幸子

(現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト)

セミナー 「「教える」を教える、トレーナー育成講座」
掛川 幸子
(現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト)