対象:飲食店経営
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この回答の相談
小さなカフェを開いているのですが、スタッフがかなり自由に振る舞い困っています。
遅刻はもちろんなのですが、仕事中の飲食や雑談がとてもよく目に止まり、常連のお客様も多いのでわりと勝手… [続きを読む]
piyo-ruさん (神奈川県/19歳/女性)
このQ&Aの回答
まず、お店のビジョンを創ってみましょう。
運営 事務局(オペレーター)
2009/06/15 00:35
皆で考えるセルフマネジメント
運営 事務局(オペレーター)
2009/06/16 12:00
スタッフ全員参加でのミーティングが効果的です。
渡邉 康弘(経営コンサルタント)
2009/06/14 11:12
【クレド(経営計画書)】の作成をお勧めします。
中沢雅孝(ビジネススキル講師)
2009/06/14 18:36
不適切な振る舞いを叱るのに、時期は関係ありません
奥村 朋子(経営コンサルタント)
2009/06/14 21:45
「どんなカフェにしたいか?」から考えてみましょう。
鮎川 詢裕子(ビジネスコーチ)
2009/07/02 01:57
経営者なのに、どうして給料泥棒がいて平気なのですか?
重松 まみ(営業コンサルタント)
2010/06/22 20:22
スタッフ(人)を変えるには先ずは自分から・・・
塚本 秀寿(研修講師)
2010/07/07 11:24
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