キッチンの「コ」部分について

0808さま　こんにちは!　AAプランニングの青木恵美子です。

新築予定おめでとうございます。

ご質問内容の表現が面白いので、回答致します。
　「コ」の字のキッチンカウンター以外の壁の切り口(?)部分に笠木が取り付けられている
ということは、「コ」の縦の壁部分を指しているのですよね!?

すっごく細かい部分にお気づきですばらしい☆☆☆

キッチンカウンター部分を「コ」の下のバー部分という事ですよね!???

「コ」の縦の壁部分に木が回っているのは(ちなみに笠木とはいいません)訳があります。
ダイニング側からはクロス。キッチン側はタイルかキッチンパネルが仕上げ材として貼られますね。
その違う仕上げ材の取り合いの縁を切る為に木をまわします。
クロスをキッチンまで巻き込むとコンロ廻りやシンク前の水が当たる部分等をクロスで仕上げなくてはなりませんね。
木をつけないと、タイルの小口が見えます。
それでも、私は木をまわしたくないので、タイルの小口を見せてしまいますけどね。

私は、建築家としてインテリアを考えます。表面だけ考えるインテリアだけでなく、このような建築インテリアがあります。
どこまでクロスが続いてくるんだろう。。。と室内をぐるぐるっと見回してくださいね!

ドア廻り、巾木、壁など見回してみると、な〜るほどと思われますよ。

では、巾木についてもご質問されているようですので、回答致しますね!
参考になりましたら幸いです。