お店の業種は何でしょうか? - 中山 秀樹 - 専門家プロファイル

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お店の業種は何でしょうか?

2014/06/28 22:27

こんばんは。
中山秀樹建築デザイン事務所の中山と申します。

ご相談内容を拝見させていただきました。

まず、こちらからの質問ですがお店の業種は何になりますか?
お店の種類によっていわゆるローコストなデザインが採用できるか否かも判断しなければなりません。

また、jyejyeさんのようにご予算が厳しい方の場合(失礼な言い方かもしれませんが、単刀直入な言い方のほうが誤解が無いのでご容赦ください。)のコストコントロールとしては、内装費を削ることから始めるのではなく、まず決まっている必要経費を算出されたほうがよろしいかと思います。例えば物件取得費の360万はほぼ決まりですね。その次に最低限の運転資金を算出してください。そして残金で内装デザインができるか?だと思います。

お伺いしたご予算では内装費を削ったとしても100万にも満たないでしょう。ですからここは思い切って残金はすべて内装に費やすといった決断が必要です。

僭越ではありますが、恐らく現状は様々な種類の費用が溢れていて漠然としか把握できていないのではないでしょうか。分かっているものから整理していくと冷静に判断できてくると思いますよ。

デザインにかけるご予算というのはピンキリです。
一般的なご相談をされては一般的な坪単価しか返ってきませんからあまり参考になりませんよね。ですので、まずは総合的な費用を算出する必要があります。そのうえで、専門家にご相談されることをお勧めいたします。
そうしますと、我々も物件取得費から運転資金、内装費を総合的にアドバイスしやすくなります。
ご注意いただきたいのが確実に間違いのない金額である必要はありません。jyejyeさんがどのようにお考えでいるか我々が知るためのものですから大雑把でも構わないのです。

ご自身でできることはやってみるというセルフビルドは私も大歓迎です。
ぜひ素敵なお店を実現できると良いですね。
ご成功を願っております。

アドバイス
セルフビルド
ローコスト
デザイン
内装

回答専門家

中山 秀樹
中山 秀樹
( 東京都 / 建築家 )
株式会社 中山秀樹建築デザイン事務所 代表取締役
03-6431-8100
※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。

くつろぐ、食べる、寝る、遊ぶ、生活が楽しくなる快適な家

風通しの良い職場という言葉があります。上司や同僚の関係がオープンで健全な環境良い職場を意味しますが住宅も同じです。どこにいても風を感じる淀みのない住宅は健全な心と体を育みます。機械を極力使用しない風通し良く居心地良い住宅をご提案いたします。

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この回答の相談

予算が少ないため店舗のデザイン費用に悩み

法人・ビジネス 飲食店経営 2014/06/28 20:37

資本金1000万。都内月36万家賃12坪の物件を見つけて、物件取得費用360万を掛かる。スケルトンため1から作らないといけません。デザイン会社と相談した毎坪50万ぐらい掛かって、残り資金が… [続きを読む]

jyejyeさん (埼玉県/42歳/女性)

このQ&Aの回答

店舗デザインは重要です 田川 耕(飲食店コンサルタント) 2014/06/30 18:09
内装工事業者さんに依頼すればどうですか。 鈴木 啓二朗(リフォームコーディネーター) 2014/06/29 08:34
アライアンスが組める企業を探す。 森田 良浩(グラフィックデザイナー) 2014/06/30 12:42
思い描くイメージを理解してくれるサポーターとの出会いに努力 山根 存(建築プロデューサー) 2014/07/01 09:43

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