領収書は必要な方だけにお渡しすればいいと思います

はじめまして。
ブレスの北窓です。

ネットショップをする夢、いいですね！
私は自分でネットショップをしたことはないですが、知り合いで個人でネットショップを立ち上げた時にお手伝いをさせて頂きました。色々な夢を語られ、共感を受けたことと、たくさん売れて欲しいな〜と、今でも応援をしています。

さて、ネットショップでの領収書ですが、個別に必要な方だけに発行をすれば良いと思いますよ。
なかには、企業で購入されたところで、経理上必要になる場合もありますので、その時に別途で領収書だけ郵送すれば良いと思います。
あとは、金額によって印紙が必要になりますので、その辺りを気をつければ良いと思います。

領収書のハンコは、例えば開業時に使用されたハンコとか、ご自身の認印とかを利用すれば問題ないと思います。
もちろん、店名や会社名等の印鑑があれば押しますが、個人事業主で個人名で活動されている場合は個人名でも大丈夫です。
また印鑑が無ければ手書きでも問題ないですよ。
■領収書：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A0%98%E5%8F%8E%E6%9B%B8

《領収書の書き方》
●宛名
宛名は、会社名の「株式会社」は（株）と省略せず、株式会社と書きます。
●日付
日付は、月、日だけでなく、年から記入する。
●金額
金額の頭に「￥」マークをつけて記入し、後ろには「-」をつけます。また、3桁ごとにコンマを入れます。（領収書を発行した後に、金額の改ざんを防ぐため）